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建筑工程质量与安全控制 第2版 【工业技术】
余景良，陶登科主编2018 年出版280 页ISBN：9787568253819本书主要针对高等院校土木工程类相关专业紧缺人才和专业教学改革的需要进行编写，全书共分上、下两篇，共有10章，其主要内容包括建筑工程质量管理概论、地基与地下防水工程施工质量控制、砌体与混凝土结构工程施...
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结构性去杠杆的机制 路径与金融风险控制 基于全国和天津市数据的研究 【经济】
李程著2018 年出版212 页ISBN：9787566319784《结构性去杠杆的机制、路径与金融风险控制》一书对我国居民、政府、金融机构和非金融企业的杠杆率进行分析研究，形成对目前杠杆率合理性及风险可控性的有效判断，为结构性去杠杆的实现和经济稳定增长提供了理...
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混凝土质量控制与绿色生产手册 【工业技术】
王安岭主编2018 年出版605 页ISBN：9787122312730《混凝土质量控制与绿色生产手册》以实用为原则、以新标准规范为依据组织编写，主要介绍了混凝土原材料、混凝土拌合物性能、力学性能、长期性能与耐久性，混凝土结构实体、高性能混凝土的质量要求、检测方法与...
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我国保障房体系动态优化中的金融支持与风险控制研究 【经济】
张择瑞2018 年出版201 页ISBN：9787565039003本书研究资产证券化与中国保障房金融风险防范问题，希冀对证券化方式下具有典型意义的风险事实做出合理解释，结合对我国保障房金融风险阶段性特征及其成因的解析，为实现我国保障房金融层次提升与风险规避提供新...
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学术出版研究 中国学术图书质量与学术出版能力评价 【文化科学教育体育】
谢曙光等著2018 年出版315 页ISBN：9787520119306本书是“中国学术图书质量分析与学术出版能力建设 ”课题的结项成果，内容包括：一、问题的提出：中国学术出版步入大繁荣、大发展的美好时代；二、学术出版的现状与困境；三、学术出版能力评价指标体系的构建；四、......
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马铃薯食品加工技术与质量控制 【工业技术】
巩发永，王广耀，彭徐主编2018 年出版178 页ISBN：9787564362874本书是根据国内外马铃薯食品加工技术与质量控制现状，结合目前生产实际编写而成的。主要介绍了马铃薯概述、马铃薯粉类粉条（丝）加工技术、马铃薯面食品加工技术、马铃薯的休闲产品、马铃薯调味品、马铃薯饮品类...
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食品工程与质量安全实验教学示范中心系列教材 食品产品开发实验技术 【工业技术】
陈跃文，周雁，陈杰2018 年出版246 页ISBN：9787517823520本书包括传统米面制品、烘焙制品、糖果制品、饮料与乳制品、肉制品与水产品、发酵食品等典型产品开发与加工的基本原理认知、原料特性分析、关键过程优化、产品品质分析、产品质量标准制定、产品研发报告编...
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流域水生态环境质量监测与评价案例研究 【环境安全】
王业耀主编；金小伟，李旭文，李中宇，卢雁副主编2018 年出版269 页ISBN：9787030589163随着2003年太湖水华事件、2005年松花江污染事件等重大环境事件的发生，国家环境管理和社会民众对水生态环境的关注也在逐渐提升，如何监测与评价水生态环境质量也就成为了一个亟待解决的重大问题。国家863计划...
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食用农产品农药残留监测与风险评估溯源技术研究 【工业技术】
庞国芳等著2018 年出版976 页ISBN：9787030564009本书是作者团队近五年来联合利用高分辨质谱技术、数据科学理论以及WebGIS技术开展农产品农药残留监控与评价的创新理论和新应用研究成果。包括：创建高分辨农药质谱数据库，建立高通量非靶向农药残留侦测技术；HI...