现代景观设计 第2版 【其他书籍】

我想给你做顿饭 每日厨房整理术 【工业技术】

本书为日本著名整理收纳专家柳泽小实所著。书中从工具、食材、收纳、食器四个方面，详尽地讲述了日常厨房的利用方法，对于从零开始学习做饭的初学者来说，本书的内容尤其全面且实用。书中每章内容中都附有大量的...

幸福厨房我做煮 风味凉菜 卤菜腌 泡菜在家做 【工业技术】

本书分3个部分：清爽凉拌菜、醇香卤酱菜和入味腌泡菜，以食材为主线，内容涵盖几乎所有的凉菜种类，为您的餐桌奉献一道或清爽或醇香的开胃小菜。每道菜的讲解步骤文字叙述完整清晰，配以精美图片，使您直观清晰地学......

餐饮实务 【经济】

本书从餐饮企业服务与管理的各业务环节出发，全面、系统地介绍了餐厅设计、中西餐厅服务、菜单设计、厨房管理等内容。教材注重理论与实践相结合，各章节穿插了较多的典型案例，以帮助读者和学生理解和掌握相关知...

西式餐饮开店秘笈 【经济】

本书介绍了西式餐饮店从选址、装修到营业、管理的一系列流程，它是作者多年西式餐饮企业经营经验和理念的分享。书中整合许多企业经营管理的关键知识，包括管理、营销、客服、人事、总务、内部稽核、创业精神、...

幸福厨房我做煮 拿手家常菜百吃不厌 【工业技术】

本书分步骤阐述了常见又美味的家常菜的做法，包括蔬菜类、肉菜类、水产类、汤粥类、主食类、豆制品类、菌类类、禽蛋类等，并介绍了每种食材的食用功效。资料翔实，内容通俗，图片精美，十分适合对美食感兴趣的一般读...

不能随便进厨房 【文化科学教育体育】

2～6岁的小宝宝精力旺盛，好奇心强，在成长过程中会遇到各种各样的危险和麻烦，在这个阶段父母最操心的问题之一就是宝宝的安全问题。面对这些活跃的小宝宝们，简单的说教是没有任何效果的。这套丛书摒弃了市面上同类...

最好的厨房 24小时的美食慰藉 大字版 【工业技术】

此书为锦食堂的私房菜谱合辑，全面展现她的美食生活。本书内容为每日饮食计划，包括早餐、午餐、零食和下午茶、晚餐、宵夜。营造温馨的家庭食堂氛围，传达一种生活方式。每一个充满创意的菜品或小吃，除了有精致诱...

现代中式家具设计系统论 【工业技术】

幸福厨房我做煮 赞不绝口大火特炒 【工业技术】

本书以食材分类，阐述了如何急火快手超出美味营养的家常菜。具体包括必备技能、新鲜蔬菜、美味菌豆、营养禽蛋、浓香畜肉、鲜美水产，每个食材先介绍食材挑选、最佳拍档、食材处理和宜忌人群，然后分材料、调料和...