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    吴长有,赵婷主编2012 年出版215 页ISBN:9787111341888

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  • 玻璃深加工技术设备 【工业技术】

    赵金柱主编;刘志海,马军副主编2012 年出版328 页ISBN:9787122141613

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  • 铝、镁合金熔炼成形加工技术 【工业技术】

    吴树森,万里,安萍编著2012 年出版315 页ISBN:9787111368366

    本书系统地介绍了铝合金和镁合金的熔炼、熔体质量检测及成形加工技术,主要内容包括:铝合金的熔炼及变质、合金熔体质量检测、液态压铸成形等。...

  • 铣削加工技术实训 【工业技术】

    教育部,财政部组编;郑玉才主编;邓春岩,梁忠平执行主编2012 年出版424 页ISBN:9787040337815

    《铣削加工技术实训》主要运用项目教学法,选取典型的铣车削加工零件,以实际生产过程的步骤,进行加工工艺的分析:包括图样的分析、材料加工特性的分析、选用加工机床的分析、装夹方式的确定定位分析、选用加...

  • 车削加工技术实训 【工业技术】

    教育部职业教育成人教育司著;教育部,财政部,郑玉才等编2012 年出版283 页ISBN:9787040337808

    《车削加工技术实训》主要运用项目教学法,选取典型的车削加工零件,以实际生产过程的步骤,进行加工工艺的分析:包括图样的分析、材料加工特性的分析、选用加工机床的分析、装夹方式的确定定位分析、选用加工...

  • 粮食加工检测技术 【工业技术】

    宋宏光主编;冯永谦主审2012 年出版142 页ISBN:9787122124401

    本教材基于粮食加工和检验的工作过程,融粮食加工原理、分析检测加工技术为一体,围绕原粮检验、小麦制粉、稻谷制米、玉米深加工及粮食加工技能拓展武打粮食加工领域确定教学项目,针对粮食加工过程的岗位需要...

  • 食品安全质量控制技术 上、下 【工业技术】

    陈士恩,侯昌明,蒲万霞主编2012 年出版663 页ISBN:9787226042809

    本选题是一部食品安全方面的理论专著。食品安全问题是关系到人民健康和国计民生的重大问题。我国在基本解决食物量的安全(foodsecurity)的同时,食物质的安全(foodsafety)越来越引起全社会的关注。本选题对食品安...

  • 开心果栽培加工利用技术 【农业科学】

    胡庆华,杨占国主编2012 年出版177 页ISBN:9787502369859

    本书主要介绍了开心果的经济价值、生物学特性、优良品质、育苗建园、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病虫害防治、采收加工等内容。全书内容全面系统,语言通俗易懂,技术先进实用,可操作性强,可供广大农村果实...

  • 甘薯栽培加工技术 【农业科学】

    郑婉霞主编2012 年出版147 页ISBN:9787110076873

    本书主要内容包括甘薯生产概况、甘薯生长发育的条件要求、甘薯育苗栽培管理技术、甘薯病虫草害的防治技术、甘薯的收获贮藏、甘薯食品加工、甘薯淀粉类加工、甘薯饲料加工以及甘薯菜肴。本书以图文并茂...

  • 淀粉糖糖醇加工技术 【工业技术】

    李平凡,钟彩霞主编2012 年出版170 页ISBN:9787501985890

    本书共分6个模块,第一个模块介绍了谷类和薯类淀粉的生产工艺;第二个模块介绍了淀粉的水解工艺;第三个模块介绍了常见淀粉糖浆的生产工艺;第四个模块介绍了常见固态淀粉糖的生产工艺;第五个模块介绍了常见的淀粉....

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