餐饮个案研究 【经济】

餐饮运行与管理 【其他书籍】

名师教你玩转家居材料 厨房·卫浴 【工业技术】

本书中收集了上千多个案例的经典家居图片，涵盖家居的各个功能空间，涉及了各种材质，包括地板、地砖、墙砖、橱柜、洁具等主材；水泥、沙石等多种辅料；以及灯具、布艺等后期装饰材料。...

餐饮服务 【经济】

本书内容包括：餐饮概述、中餐厅服务、宴会服务、西餐服务、迎宾服务，是中职酒店管理专业学生的一门专业主干课程。

餐饮服务英语 【语言文字】

本书为高职高专航海技术类英语教材，分为15个酒店餐饮服务英语实训模块。

健康家装细节1500例 餐厅·厨房 【工业技术】

本系列书以家庭装修空间健康宜居为主要目的。本册为餐厅、厨房的装饰设计，精美的图片，简练的文字，从上千个案例的设计细节着手，为读者讲述装修知识，包括设计风格，材料注释，装修技巧，健康提示等，让读者一目了......

餐饮管理 【经济】

本书分两大部分，第一部分为总论，主要包括餐饮行业概览等内容，第二部分为分论，主要包括餐饮企业经营计划管理、组织机构管理、服务管理等内容。...

细节 塑造轻松的厨房环境 【工业技术】

本书共分五章对厨房进行详尽的讲解：1：整洁大气的厨房布置（橱柜颜色、地砖材质、墙面设计、桌面摆放）。2：简单清爽的个人空间（白色家具、内置灯作用、不锈钢用具、桌面整洁）。3：自然随意的布置（物品触手可及、......

英汉餐饮词典 【工业技术】

本书收录世界各国风味菜肴名称18000余条，释义准确、语言流畅、言简意赅，注明词源、介绍典故，提供背景知识，兼具查阅、制作、指导、欣赏多重功能，并附鸡尾酒名称及其配方，堪称一绝。...

乐活家居装饰手册 餐厅·厨房·卫生间 【工业技术】

本书将“乐活”的理念融入家居设计之中，罗列了餐厅、厨房、卫生间的多种实用的家装形式。全书中介绍的家居设计强调舒适、实用，将人的需要贯穿于全书的始终，从而使“家”的概念更加放大。...