食品安全检测实验室测量不确定度的评定与应用 【工业技术】

本书主要包括以下内容:绪论、不确定度的有关基本术语和概念、食品安全检测实验室测量不确定度的评定规范、食品安全检测实验室常用不确定度的计算和评定原则等。...

干粉砂浆添加剂选用 【工业技术】

本书介绍可在分乳胶粉、纤维素醚、碱水剂、缓凝剂、引气剂、速凝剂、早强剂、纤维、触变润滑剂、消泡剂和颜料等的种类、性能、作用机理和在干粉砂浆中的应用，同时，对各种干粉砂浆添加剂的基本概念和发展历史...

食品保藏原理与技术 【工业技术】

本书为普通高等教育“十一五”国家级规划教材，内容体系独具特色。 首先介绍了食品保藏的基本原理，包括引起食品变质腐败的主要因素及其作用，食品变质腐败的抑制及食品保藏过程中的品质变化等。然后对食品保藏...

农产品质量安全检测手册 饲料及饲料添加剂卷 【其他书籍】

国外农业、食品技术法规和标准目录总览 2007 【工业技术】

本书收录了国际标准化组织（ISO）、食品法典委员会（CAC）、国际乳品业联合会（IDF）、国际谷物科学技术协会（ICC）、国际植物保护公约（IPPC）、国际葡萄和葡萄酒组织（OIV）、联合国/欧洲经济委员会（UN/ECE）、世界动物卫......

农产品质量安全检测手册 饲料及饲料添加剂卷 【经济】

本书包括饲料分析的基础知识，饲料常规成分分析，饲料矿物质、微量元素成分分析，饲料中氨基酸分析，饲料中维生素分析，饲料中非营养性添加剂的分析，饲料中药物成分分析，饲料中有毒有害成分分析，饲料中微生物分析......

有机钼润滑添加剂的抗氧协同行为及作用机理 【工业技术】

本书在详细介绍国内外有机钼润滑油使用现状、发展趋势和新型添加剂技术的基础上，制备了非硫磷有机钼润滑添加剂，通过大量薄层油膜氧化试验和厚油氧化试验评价了有机钼润滑添加剂与常用抗氧剂的协同性能，并采用...

婴儿辅食添加与制作 【工业技术】

本书介绍了周岁内婴儿辅食的添加方法，程序及注意要点，以及各类辅食的具体制作。

高等学校专业教材 江苏省高等学校重点立项建设精品教材 食品加工技术装备 第2版 【工业技术】

本书系统介绍了食品加工过程中常用的技术装备，重点论述了它们的基本原理、主要结构、设计方法和应用实例。全书共分十二章，内容包括：食品输送技术装备、食品分选技术装备、食品粉碎技术装备、食品分离技术装备...

高考营养助加剂 【医药卫生】

本书作者从高考前学生们的学习、生活及保健的需求出发，介绍了怎样养护大脑和改善智力，养护大脑、提高智力的食物和方法，并对考前的食谱安排、营养补给、防病健体，以及怎样放松考前紧张的心情，提出了一些建议。该...