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烧菜技艺入门【工业技术】

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卢红华，王爱明编著2005 年出版227 页ISBN：7534123259
本书主要介绍各种烹调方法，并提供实例。
家常南北菜【工业技术】

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《新鲜美美厨》编委会编2005 年出版71 页ISBN：7204080114
美味安徽菜【工业技术】

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竹林编著2005 年出版251 页ISBN：7104021612
本书收集了我国南北方的菜谱若干种，是菜谱集。
美味江苏菜【工业技术】

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竹林编著2005 年出版258 页ISBN：7104021612
本书收集了我国南北方的菜谱若干种，是菜谱集。
美味福建菜【工业技术】

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竹林编著2005 年出版246 页ISBN：7104021612
本书收集了我国南北方的菜谱若干种，是菜谱集。
美味山东菜【工业技术】

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竹林编著2005 年出版255 页ISBN：7104021612
本书收集了我国南北方的菜谱若干种，是菜谱集。
巧做海鲜菜【工业技术】

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竹林编著2005 年出版252 页ISBN：7104021612
本书收集了我国南北方的菜谱若干种，是菜谱集。
美味浙江菜【工业技术】

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竹林编著2005 年出版255 页ISBN：7104021612
本书收集了我国南北方的菜谱若干种，是菜谱集。
福建菜【工业技术】

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涂希编著2005 年出版183 页ISBN：7119038206
中国菜与其它各国菜相比，特点显著。“中国菜谱”系列不仅要教会外国读者中国菜的特点，而且要让他们成为熟练的中国菜厨师。
山东菜【工业技术】

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涂希编著2005 年出版207 页ISBN：711903815X
中国菜与其它各国菜相比，特点显著。“中国菜谱”系列不仅要教会外国读者中国菜的特点，而且要让他们成为熟练的中国菜厨师。