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现代营养与食品安全学 【医药卫生】
郭俊生主编2006 年出版417 页ISBN：7810605593本书阐述现代营养与食品安全学的基本概念与应用技术，内容包括膳食营养素参考摄入、食物的营养价值、营养与氧化应激、营养与免疫、营养与基因、营养与疾病，食品安全与管理、食品污染的识别及防治等。...
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国外食品药品法律法规编译丛书 FDA美国医药产品现行生产质量管理规范（GGMP） 【经济】
康姗姗主编2018 年出版271 页ISBN：9787506791731本书是食品药品监督管理总局规划出版的《国外食品药品法律法规系列从书》之一，旨在通过系统化地介绍国外最新药事法规，为药事管理人员、医药产品生产人员以及药事管理研究及相关人员的工作学习提供参考。《FD...
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《中华人民共和国食品安全法》解读与适用 附食品安全典型事件和相关法律 【政治法律】
全国人大常委会法制工作委员会行政法室编著2009 年出版294 页ISBN：9787010077413为了加强食品安全工作，全国人大在现行食品卫生法基础上拟定《中华人民共和国食品安全法》，经过广泛征求意见，即将在2月底召开的全国人大会议上通过。食品安全法针对当前食品安全监管中的薄弱环节，对食品卫生安...
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食品安全与品质控制原理及应用 【工业技术】
周小理编著2007 年出版463 页ISBN：7313046537本书是上海市教委高校重点教材建设项目。内容包括食品质量概念、HACCP与食品质量控制、食品企业建立HACCP系统的基础和前提条件等等。
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质量 环境 职业健康安全管理体系内部审核教程 【环境安全】
王晓生，赵锋主编；中国质量协会卓越培训中心，上海品保技术咨询有限公司编著2006 年出版272 页ISBN：7506639653本书介绍了质量、环境和职业健康安全管理体系审核的基础知识、内部审核的全过程，并结合大量内、外部审核实践，介绍了审核的方法、技巧以及注意事项。同时在附录中介绍了对供应商审核（第二方审核）、产品审核（如汽...
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建筑质量安全管理规范常用条文速查手册 【工业技术】
本书编委会编2018 年出版659 页ISBN：9787112214587本书依据现行国家标准和行业标准的规定，选用现行14项建筑工程施工质量验收标准，32项安全标准，1项管理标准。对各项标准中的强制性条文、允许偏差和相关条文进行了筛选和整理，便于建筑施工质量和安全管理相关工...
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