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新疆少数民族工艺美术研究 新疆民族器物造型与装饰 【艺术】
张亨德，韩莲芬编著2015 年出版246 页ISBN：9787546965529本书介绍了新疆民族器皿造型纹饰又有不同风格，反映了新疆少数民族不同的艺术爱好和审美情趣。新疆民族器皿造型纹饰工艺精细,色彩艳丽。
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休闲体育与艺术系列 休闲体育课程体系建设研究 【文化科学教育体育】
龚正伟主编；王红英副主编2015 年出版119 页ISBN：9787309113914本书共分7章，分别阐述了体育休闲各门课程的建设情况、内容、教学大纲、考核标准，主要包括《体育运动概论》、《社会体育指导》、《休闲体育概论》、《时尚球类》、《私教实践》、 《民间体育》等课程的研究与...
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新课程视角下的教学与科研 【文化科学教育体育】
徐明娜，乔艳编著2015 年出版335 页ISBN：9787560753225本书用热情而生动的笔触从“教学管理”“科研成果”和“教学设计”三方面阐述了促进教师专业发展的可行性策略，探讨了教师课题研究的有效途径，呈现了新课程理念下的课堂教学设计，充分展示了作者团队对教学科研...
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整合与超越 三级课程整体建设研究的框架、路径与思考 【文化科学教育体育】
杨德军等著2015 年出版324 页ISBN：9787565622380课程作为育人的根本载体，是学校教育的核心。对于21世纪的学校教育来说，谁撬动了课程，谁就赢得了未来。自国家实施三级课程管理体制建设以来，学校课程就出现了国家课程、地方课程和校本课程的多样化发展方向；经过...
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精细有机合成化学与工艺学 【工业技术】
俞马金，崔凯主编；马洁洁，苏长会，周建豪编2015 年出版217 页ISBN：9787305159282该教材中展示精细有机化学品从开发到生产的整个过程，并且侧重于开发环节。从目标化合物的结构剖析，到确定合理的合成路线，直至小试工艺的确立，从而开发出到具有实际生产意义的工艺路线。使学生在学习中更贴近工...
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科学课程与教学研究 1979-2009版 【文化科学教育体育】
何善亮主编；田雨普，孙庆祝，刘炳升等编委2015 年出版703 页ISBN：9787565124808该书梳理了1979年至2009年科学教学研究的科研成果，把在该年段中间比较优秀的学术论文整理成册，试图对从事科学教学研究的一线教师、研究人员等有所帮助。针对科学教学与课程的若干问题对文章进行分类，针对不同...
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普通高中课程特色建设的理论与实践 【文化科学教育体育】
刘维朝等著2015 年出版284 页ISBN：9787566708144《普通高中课程特色建设的理论与实践》从雅礼中学课程特色建设实际出发，总结经验，升华为理论。提出了“模块化”“课程化”“师生共建”三大课程策略，构架了有雅礼中学特色的课程体系，提出了基础目标，核心目标和...
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烘焙工艺理论与实训教程 【工业技术】
赵强，张冬梅主编；李彦宏，泮林副主编；何忠宝，刘淑英，李苹苹，全永亮，杨震，闫立江，侯庆爱，王寿云参编；王凤玲主审2015 年出版185 页ISBN：9787512124653全书从烘焙师角度，对烘焙产品的原辅料、烘焙生产基本原理、典型烘焙食品的生产技术、烘焙岗位从业人员基本常识等做了较为详细的阐述；本书的编写力求理论联系实际，侧重于实用性和实践性。按照职业教育的要求，突...
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21世纪烹饪与营养系列 烹饪工艺学 卓越 【工业技术】
史万震，陈苏华主编；葛小琴副主编2015 年出版326 页ISBN：9787309112139本书按照中国烹饪主要工艺流程与环节，采用理论与案例并重的方法，深入浅出，通俗易懂，使学员容易理解与操作，注重动手能力与应用能力的培养，增设了学习思考题。主要内容包括：食物原料的选择与清理工艺、分解工艺......
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电子产品生产工艺与检验 【工业技术】
丁向荣主编；董兵，夏冬梅副主编；吉玉高，胡美兰参编；张秀国主审2015 年出版253 页ISBN：9787111489849本书基于生产实际，内容涉及电子产品从设计、生产到检验的各个环节，重点培养与锻炼学生的电子技能与生产管理能力。本书内容包括6章：电子产品生产管理、常用元器件与检测、电子装配工艺、电子调试工艺、电子产...