中国传统人口思想研究 【社会科学】

该书对中国传统人口思想进行了比较系统的分析，梳理了自夏商周以来直至晚清民国时期各朝代的人口政策、人口思想的发展趋势，比较其异同，理顺人口思想发展的脉络。在人口史相关领域，该书算是比较全面和系统的研究...

风味面点制作 【工业技术】

本书主要内容包括:面点制作基本功训练,煮制、蒸制面点的操作技能,煎制、炸制面点的操作技能,烙制、烤制和炒制面点的操作技能,宴席面点设计及制作,西式面点,各地风味流派面点等。本书可作为中等职业学校烹...

酱汁·酱料制作大全 【工业技术】

本书精选60款酱汁制作，全步骤图示；约150道美味菜肴的应用示范，大图展示成品菜肴。书中食材易得，简单易学，化繁为简，突出最受欢迎的种类，最适合零基础入门；更有酱料讲堂等基础知识介绍，有效增加信息量和菜肴数......

辑里湖丝手工制作技艺 【艺术】

这是与省文化厅合作的第三批“国家级非物质文化遗产代表作丛书”项目第一批次的30种图书之一，介绍辑里湖丝手工制作技艺的基本要素。

人·现代·传统 近30年人文视点及其文学投影 【其他书籍】

宝宝辅食制作全书 【工业技术】

本书以辅食菜谱的制作为中心，添加对妈妈最关注的辅食问题、营养要点、误区等有详细的介绍。宝宝挑食、厌食、长不高、爱生病，都是辅食没吃好！从现在开始，不再为宝宝辅食什么时候吃、吃什么、怎么吃、吃多少精神...

经典棒针编织 传统花样 【工业技术】

成美堂出版，主要出版家庭实用类书籍，本书精选了26款棒针编织的毛衣、披肩、围巾、手套，运用传统花样设计，色彩绚丽，样式经典，永不过时。每款毛衣均有清晰的图解步骤，简单易学。书后附棒针基础教程，方便初学者......

中国传统文化精神导论 【历史地理】

本书对中国传统文化精神进行了系统的梳理，比较全面地介绍了中国传统文化精神产生和历史演绎过程，揭示了中国传统文化精神的基本特征以及近代转型，阐明了中国传统文化精神的当代价值。...

徽州传统建筑特征图说 【工业技术】

本书对古徽州地区各个村落的聚落形态、建筑类型、结构特征等进行了较为完整的梳理。大量实景图片及分析图为本书的一大特色，展现了徽州地区典型的建筑特征，同时介绍了带有地域风格的民间工艺和当地风土人情。...

裁判文书制作研究丛书 裁判文书制作指南 以二审劳动争议案件判决书为例 【政治法律】

为了总结升华裁判文书评查项目中积累的经验，评查项目结束后，由北京市第二中级人民法院提供研究素材，北京政法职业学院组织专家学者，编纂了这套《裁判文书制作研究》系列丛书，这是评查项目的组成部分。《裁判文书...