日本料理制作大全 【工业技术】

本书精选日本料理店中最畅销的菜品，详细介绍了精美刺身、肉禽蛋料理、海河鲜料理、蔬果料理、主食&点心&汤、花式寿司……七大类美食做法，以精美图片，全图解菜品的做法。同时，为了方便初学者，书中从基础的刀工技...

中国皮影制作技法集锦 【艺术】

皮影戏，又称“灯影戏”，由皮影艺人操纵用牛皮、驴皮等材制的影偶。2006年，国家非物质文化遗产工程启动，各地的皮影戏得到了相应的抢救和保护。本书作者收集、整理了全国各地不同风格的皮影制作技法，重点突出具有...

揭开地理奥秘 【历史地理】

本书是“简明自然科学向导丛书”系列之一的《揭开地理奥秘》分册，书中揭示了：地球内部是什么样子、神秘莫测的死海、地理系统是“开放的复杂巨系统”吗、南极臭氧空洞是怎么回事、全球气候变暖的真正原因是什...

地理考察实录 【历史地理】

地理则是指地球表面环境中各种的自然现象和人文现象，以及它们之间相互的关系等。本书包括水往高处流的怪象、死亡之洞三宵洞、最长的安第斯山脉、喜马拉雅山的高度、世界上落差最大的瀑布、世界上最干旱的地...

网页制作案例教程 【工业技术】

本书是一本指导初学者快速掌握“网页设计与制作”方法的普及类教材，全书共12章，详细地介绍了初学者必须掌握的网页设计基本知识，常用网页制作软件—Dreamweaver CS5、Flash CS5、Photoshop CS5的使用方法。...

超有趣手工制作大图解 【艺术】

本书以漫画的形式讲解用生活中常见的物品制作手工作品的方法，包含模型、乐器、标本、小电器、桌上游戏机等方面的制作项目。图文并茂、生动有趣。在学中玩、玩中学。是中小学生提高动手能力、培养生活技能的...

天文地理奥秘 【天文地球】

本书以最新的科学进展为基础，用科学的思维方法去探究、解说神奇的自然现象。让青少年沉醉于神奇、瑰丽的大千世界之中，感受科学技术的强大威力，从而启迪智慧，丰富想象，激发创造，培养青少年热爱科学、献身科学的.....

建筑电气设计与施工资料集 设备选型 【工业技术】

注册岩土工程师执业资格专业考试规范汇编 2 公路桥涵地基与基础设计规范、铁路桥涵地基与基础设计规范、港口工程地基规范 【工业技术】

高等院校设计学精品课程规划教材 设计思维与方法 【艺术】

本书的主要内容：1、了解各种创新设计思维的基础知识和有关理论，掌握各类创新思维的重要案例的分析方法，认识的创新思维基本方式。2、进行各类创新思维方法训练，培养学员进行创新思维的良好习惯。3、掌握创新思...