功放制作技能 【工业技术】

本书以普及音响实用知识为目的，为农村电子爱好者学习音频功率放大器的工作原理、安装调试和相关的检修技术而编写的。本书强调实用，注重培养动手能力。书中例举的实践机型，其元器件在市面上都可以买到。...

川菜制作技术实验教程 【工业技术】

本书是烹饪学校的川菜教材，系统介绍了学习川菜的实验设备，用具使用常识，凉菜、热菜等的制作方法，很有实用性和针对性。

机械原理与设计 下 【工业技术】

本书主要包括机构分析与运动设计，机械动力设计等。

机械设计习题与指导 【工业技术】

本书主要介绍了机械设计概论、机械零件的强度、磨擦。

法式糕点制作基础 【工业技术】

本书主要介绍海绵蛋糕、烘焙小点心、慕斯等受大众喜爱的制作工艺简单、有代表性的40种法式糕点的制作，旨在让糕点初学者也能够掌握相关基础知识和技术。...

学西式面点制作 流行糕点 【工业技术】

本书主要介绍西式面点的流行特点，烘焙基本知识和技法，面点的配方和加工技术，蛋糕的修饰技巧、流行糕点的欣赏。

公安机关常用办案文书制作 【政治法律】

本书介绍公安机关办案文书的制作方法，包括刑事案件办案文书制作和行政案件办案文书制作两部分。

现代城市规划与设计 【工业技术】

大米美食制作360例 【工业技术】

本书分为米饭、米粉、米制小吃、米制糕点、米粥等五大类共360余例米制品，其制法既适合家庭制作，也适合中小餐馆制作经营，是烹饪爱好者的良师益友。...

多媒体课件制作案例教程 【文化科学教育体育】

本书介绍了多媒体技术。