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ERP与企业管理 理论、方法、系统 【经济】
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斜坡工程GIS系统研究与应用 【天文地球】
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复变函数及应用 原书第7版 【数理化】
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计算机技术基础及应用 【工业技术】
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放射生态学原理及应用 【生物】
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Linux基础及应用 【工业技术】
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面粉品质改良技术及应用 【工业技术】
刘钟栋主编;王岸娜,李永红编2005 年出版282 页ISBN:750194783X本书详细介绍了面粉原料——小麦的商品知识、食品专用小麦的品质要求,面粉的品质、面粉品质改良的方法以及改良后在产品加工中的应用。
