酒店工程部精细化管理与服务规范

本书以精细化、规范化、实用化为总原则，细化了酒店工程部各工作事项。本书内容包括酒店工程部岗位设置与岗位职责、办公室精细化管理、动力组精细化管理、强电组精细化管理、弱电组精细化管理、暖通组精细化...

酒店人力资源管理

本书按照酒店人力资源管理的操作流程设置章节，以通俗易懂的形式，结合当今酒店人力资源开发与管理的发展趋势，将酒店人力资源管理的理论和技巧进行了系统论述。本书共分9章，包括战略性人力资源管理、人力资源规...

酒店财务管理实务

本书共分八章，第1章概要介绍了现代酒店财务管理的概念、管理目标、管理内容、管理方法和管理环境，第2章介绍了财务管理的基本价值观念：资金的时间价值和投资的风险价值。前两章是本书的理论基础。第3章主要介...

我爱银杏 成都信息工程学院银杏酒店管理学院十年校庆师生散文集

酒店前厅运行管理实务

本书共分八章，第一章勾画了宾客入住酒店的循环图并全方位的分析了酒店前厅运行全过程。第二章至第五章围绕宾客循环图着重介绍了客房预定、宾客抵店入住、客人住店期间的服务工作、宾客离店结账等酒店前厅运...

宾馆酒店会议经营管理

宾馆酒店垂青会议经营，是因为会议经营能带来可观的经济收益。会议经营有利于宾馆酒店扩大其社会影响，提高起知名度。较大规模的会议，新闻记者在宣传报道会议的同时，也会间接地为宾馆酒店做宣传。会议经营还可以...

酒店管理专业综合实训教程

本教材按照学生学习和认知发展的规律进行了内容编排，其中校内实训部分的内容有：酒店综合实训概述、职业素质养成教育、校内实训基地模拟训练(一)、校内实训基地模拟训练(二)；校外实习内容有：旅游酒店专业实习、...

酒店管理与服务实操应用全案 图文版

本书从怎样避免酒店管理的不规范、怎样规范酒店管理组织架构、怎样规范酒店管理流程、怎样进行酒店专项管理等四个方面，全面阐述酒店管理的各个细节。本书系统全面，针对性、实用性强，板块设置合理，语言简练通俗...

酒店管理英语

本书是在对国内现行酒店英语教材以及涉外酒店服务现状研究的基础上，参考近几年来最新发达国家酒店管理专业教材和实务编写的，取材新颖，具有较强的系统性、实用性。本书可以作为高等职业学校旅游与酒店管理专业...

会议酒店服务与管理

随着我国经济的快速增长，我够的会议市场也取得了长足的发展。会议酒店作为会议产业链中的一个重要环节和会议最终实现的场所，在会议成功运作中起着十分重要的作用。在这个新的历史时期，我国的会议酒店面临着诸...