超级厨房系列菜谱 江浙菜 【工业技术】

浙菜风味家常菜 【工业技术】

欧陆菜集锦 【工业技术】

本书收录欧洲各国风味菜肴60例，均为国内西餐厨师制作，图片精美，注释详明，是西餐烹饪爱好者不可多得的参考。

大众上海菜500例 【工业技术】

本书主要介绍各类（肉类、水产类、冷菜类）上海菜的制作方法。

多收秋菜有办法 【农业科学】

大众豆腐菜600 【工业技术】

本书大体将豆腐菜分为冷盘类、热菜类、汤羹类和豆制品类等4大类20余小类，介绍豆腐菜600余例。

客家菜 【工业技术】

本书图文对照，为你介绍地道客家美食，有极强的实用价值和可操作性。不仅可以作为中小型餐馆专业烹饪人员的常备工具书，也可作为城乡广大家庭日常使用烹调参考手册。...

温馨美味宴客菜 【工业技术】

本书收有“独蒜烧生鱼”、“干烧大明虾”、“滋补炖甲鱼”、“蒜蓉炒丝瓜”、“金橘焖带鱼”等196款美味宴客菜谱。

快手佐餐菜 【工业技术】

本书图文并茂地逐一介绍了近50款制作简单、味道鲜美的小菜，并按蔬菜、豆腐、海鲜、禽畜肉类等分类，对每一道菜点明心得要点及烹调时间。...

40道开心下饭菜 【工业技术】

本书设计了30道健康美容瘦身汤及6道茶品。图文并茂。