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花生生物活性物质概论【农业科学】

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王强主编2012 年出版432 页ISBN：9787565506383
本书共分8章，对花生中蛋白类、脂类、碳水化合物、黄酮类、酚类与维生素等功能成分进行分别阐述，同时，本书结合国内外的研究动态及研究成果进行了文献综述，针对我国花生研究与加工生产领域存在的实际问题，指出了....
生物化学知识精要与真题详解【生物】

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张彩丽著；伍国羽副主编2012 年出版345 页ISBN：9787511416308
本书为考研专业课生物化学的复习资料，全书分18章，每章由三部分内容组成：重点与难点解析、名校考研真题详解、名校期末考试真题详解。
高中生物必修1 学案导学【文化科学教育体育】

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李本村主编2012 年出版165 页ISBN：9787533153854
本书明确学生的学习目标，在学习课本内容时根据知识点通过思考题对学生的学习进行探究引导。明确学习的知识内容，使学生对课本有更深刻的理解和领悟，课后设有习题，帮助学生即时巩固所学知识。...
显微观察与生物制片技术【工业技术】

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张学舒编著2012 年出版174 页ISBN：9787517001942
本书主要介绍显微镜基本常识、显微镜的光学原理、显微镜系统组成与各种显微镜检技术，生物制片的目的、生物制片流程、生物制片使用的各类化学试剂与生物制片方法，包括显微观察技术、生物制片技术、显微观察与...
食品生物技术概论【工业技术】

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郝林主编2012 年出版320 页ISBN：9787503866760
本教材适用于适用于食品类专业公共课，着重讲述生物技术及食品生物技术的基本理论、基本知识及在食品工业中的应用。本书可作为农林院校、综合大学、师范院校等相关专业本科学生的教材及参考书，也可作为食品行...
生物工艺实验【生物】

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刘平怀主编；杨东升副主编；王新广，唐敏，时杰编委2012 年出版268 页ISBN：9787305096907
本书基本按照生物工艺全过程的顺序依次编排，涵盖了菌种（包括藻种、细胞株等）选育、发酵及细胞培养、生物分离等生物工艺环节的实验项目。内容较为丰富，既有基础性实验，又有综合性实验，还有研究、设计性实验。部.....
海洋小百科全书海洋生物【生物】

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李琳，袁玉红编著2012 年出版275 页ISBN：9787306035677
本书系统介绍了各种充满生机的海洋动植物，其中有多彩的角海葵及鹿角珊瑚，璀璨的扇贝和鹦鹉螺，威武的龙虾和寄居蟹等有趣的科普知识。
简明生物化学【生物】

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王玮主编2012 年出版369 页ISBN：9787030334961
本书包括糖的化学、脂类与生物膜、蛋白质化学、核酸、酶、维生素、激素、新陈代谢总论与生物氧化、糖代谢、脂代谢、蛋白质降解与氨基酸代谢、核酸降解与核苷酸代谢、DNA的生物合成、RNA的生物合成、蛋白质...
生物未解之谜大揭秘【生物】

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王志艳编著2012 年出版190 页ISBN：9787563449392
本书讲述了从远古的猿猴到今天的人类，从美丽的三叶草到恐怖食人植物……奇异的生物界就好像一部大百科全书等着我们去翻阅。
食品法典现代生物技术食品【工业技术】

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农业部科技发展中心编译2012 年出版56 页ISBN：9787109161566
本书制定这些原则的目的是，为开展现代生物技术食品安全和营养方面的风险分析提供一个框架。但不涉及这类食品在研究、开发、生产、销售等方面的环境、伦理、道德和社会经济影响。...