传统北京菜 【工业技术】

本书以神州大地深受大众喜爱的传统佳肴为主体，以简明的文字说明和精美的菜肴图片，通俗扼要地讲解了适用于我国大部分地区的近400种佳肴的烹调制作方法，具有极强的实用性和可操作性。...

越界：跨文化女权实践 【政治法律】

本书是美国密西根大学社会性别学教授王政的文集，探讨中美学者在此领域的学术成果和问题。

长江上游的巴蜀文化 【历史地理】

本书共六章，介绍长江上游的巴蜀文化。内容包括四川盆地的新石器时代文化、宝墩文化、三星堆文化等。

医药文化史 【医药卫生】

本书提纲挈领地勾勒出从古至今世界（特别是欧洲的）医学药业、医学观念、医疗技术发明和创造的发展脉络。

江苏历史文化名城 七年级用 【文化科学教育体育】

一般院校经济学类专业人才培养模式改革和质量保证问题研究与实践 【经济】

本书是普通高等教育“十五”国家级规划教材（高职高专教育），是在第1版《经济法》的基础上修订编撰而成的。本书按照经济法基本原理、市场主体法、市场管理法、宏观调控法和法律责任的体系进行编写，内容包括经济...

祝勇文化笔记 江南，不沉之舟 【文学】

本书是关于江南游历的旅行笔记。

文化翻译 笔译、口译及中介入门 【语言文字】

本书是引进的国外翻译理论研究方面的学术专著。

仙堂山文化丛书 历代文人咏仙堂 【文学】

剑桥少儿百科全书 文化博览 【综合图书】

本书包括天文、地理、科学文化、生物、植物、动物、人类艺术等百科知识的少儿读物。