运营管理

本书首先讲述了运营管理的概念、竞争优势的获取以及运营战略；然后，讲述了产品与服务的设计，以及为生产产品和提供服务的首要问题——运营系统的设计；第三，讲述了，运营系统建立以后，如何进行生产能力、生产计划......

餐饮企业运营管理全程指南

《餐饮企业运营管理全程指南》一书详细阐述了餐饮运营管理的内容，包括餐饮营销策划、楼面作业管理、餐饮营销模式、餐饮网络营销、厨房作业管理、餐饮采购管理、餐饮卫生管理、餐饮安全管理、餐饮成本控制、...

国际工程管理探索与实践：山西省万家寨引黄工程建设与运营管理

本书为山西万家引黄工程建设与运营管理综述。

航空公司运营管理

本书以航空公司为研究对象，以其运营管理为研究内容，理论联系实际，主要介绍航空运输需求分析与预测、航空公司的成本结构和经营特性、航空运输市场结构与航空公司联盟等内容，书中包含大量的图表及案例，具有较强的...

运营管理基础 第4版 美国麦格劳 希尔教

饭店运营管理实务

全书系统介绍了现代饭店的基本概念、基础理论、组织与管理制度、饭店经营、房务部、餐饮部运行与管理以及服务质量、市场营销、人力资源、设备、财务、安全、危机管理和饭店发展新趋势与新理念。本书既可以...

大型企业运营分析体系建设与实践 大数据时代运营管理解决之道

本选题主要以下内容：阐述运营分析的基本概念、历史演进中的特点以及变化趋势；分析国外典型企业的实践经验，包括电力能源、快速消费品、信息技术、制造业等大型企业； 运营分析组织模式选择，包括集中、分散、职能....

服务运营管理

全书共分12章。分别介绍了服务经济时代的旅游业、旅游服务产品概述、旅游服务经历与顾客感知、旅游服务质量与顾客满意度、服务失误与服务补救、服务运营与服务体系设计、服务需求与企业服务能力管理、现代...

热电运营管理与技术

本书为管理类的教材。本教材较系统地阐述了热电企业经营管理和生产技术，涉及运行管理、设备管理、安全环保、可靠性管理、指标管理、技术监督、成本控制等，内容丰富，覆盖面广，为企业各级管理人员、技术人员提供...

高速铁路开通准备与运营管理

本书系统阐述了高速铁路前期介入、联调联试、运行试验及运营管理工作，是对上海铁路局高速铁路运营管理工作的经验总结，是高速铁路运营管理部门长期实践工作的提炼，对新建高速铁路、城际铁路开通运营准备工作具...