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第二商业部饮食业管理局编1965 年出版145 页ISBN：15042·1215
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丽新，晓东编1990 年出版215 页ISBN：7805731136
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肖雨时，余禾主编2000 年出版312 页ISBN：7810562959
暂缺《新编南北风味菜谱500种》简介
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黄金华著2001 年出版431 页ISBN：7561728018
