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外贸单证实务【经济】

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朱华兵主编2008 年出版203 页ISBN：9787504355560
本书以外贸公司或企业出口业务中的单证为主线。详细介绍了出口合同的基本条款；信用证、汇票的基本概念和一般操作；发票、运输单、保险单的种类和填写方式等。...
导游技能实务【经济】

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叶骁军主编2008 年出版269 页ISBN：9787310029440
本书分上、中、下三遍，共十章内容，较系统全面地介绍了导游服务理论、导游实务以及导游服务知识。注重理论知识与实际运用相结合，增加了生动性和实用性。...
百姓普法丛书合同案例实务【政治法律】

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丁卫国，叶子编著2008 年出版168 页ISBN：7802193087
本书结合合同案例，向百姓介绍维护权益的法律知识。
重振雄风：俄罗斯新世纪太空战略揭秘【其他书籍】

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郭荣伟等编著2008 年出版189 页ISBN：9787118052039
本书介绍俄罗斯的太空战略，揭示航天领域的争夺和奥秘等。
十八世纪中国社会新【历史地理】

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（美）韩书瑞，罗友枝，陈仲丹译2008 年出版249 页ISBN：9787214049391
中国近300年的历史，18世纪相对来说不太受重视，学者们更关注的是19世纪的变革和20世纪的革命。另外学者们对18世纪中国社会的总体评价也不高，认为这是个腐败、停滞的时期。...
现代厨房生产与管理【工业技术】

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邵万宽主编2008 年出版238 页ISBN：9787564114282
本书详细阐述了现代厨房生产的发展、厨房规划、人员配置、产品设计、原料管理、质量管理、成本控制、设备管理、人员管理、技术培训、菜品研发、美食活动推广以及食品安全卫生等内容。本书既可作为旅游院校...
餐饮企业管理与运作【其他书籍】

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苏枫主编2008 年出版228 页ISBN：9787562140788
本书是“21世纪高职高专系列规划教材”之一。全书共分九章，包括：餐饮企业投资管理、餐饮企业组织管理、菜单管理、餐饮企业生产管理、餐饮服务与宴会管理、酒吧经营管理、餐饮娱乐项目开发与利用、餐饮企业的...
“当代世界经济与政治”课案例式专题教学教师用书【经济】

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马宽等编著2008 年出版372 页ISBN：9787300095462
本书是教学辅导书。
坐而论道为公立学：公共管理与治道变革【政治法律】

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毛寿龙著2008 年出版408 页ISBN：7802266882
本书是关于法律的学术随笔。
洪水保险的数学方法与管理策略【经济】

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吴秀君著2008 年出版237 页ISBN：9787543038677
本书从博弈论、信息经济学、保险经济学和产业组织理论出发研究在我国市场经济条件和政策下，建立我国洪水保险制度所面临的主要问题，并探索了其解决途径，给出了具体洪水保险定价的数学模型和计算方法。...