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食用菌生产流程图谱 滑菇
刘晓龙，齐义杰主编2010 年出版114 页ISBN：9787546313092本书主要介绍了滑菇概述、生物学特征、设施设备、菌种生产技术、栽培技术和病虫害防治方面的内容。本书内容通俗易懂、图文并茂，是生产和加工滑菇的好帮手。...
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食用菌安全生产技术问答
陈德明，黄建春编著2004 年出版288 页ISBN：7532377458本书介绍了30种常见食用菌和珍稀菇生长发育所需要的环境条件、培养基配方、栽培技术及主要病虫害的科学防治方法。
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城郊农村如何发展食用菌业
陈青君编著2006 年出版106 页ISBN：7508239431城郊食用菌产业现状和发展趋势，城郊食用菌标准化生产技术，城郊食用菌产业的主要类型和模式，城郊食用菌产业的经营管理及政府支持。
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养生保健家常食用菌菜
吴杰，夏玲主编2007 年出版56 页ISBN：7543930862本书为中华饮文化丛书中一册，全彩印刷，本册介绍56种菌菇菜的选料，做法，并详细介绍原料的保健价值，在吃得满意的同时，让广大读者吃得健康。...
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食用菌病虫害诊治图谱
张绍升等编著2004 年出版104 页ISBN：7533523482本书分病害和虫害两部分。全书采用近350幅彩色照片展现各种食用菌病虫害的受害症状和各种害虫的形态特征，辅以文字说明其防治方法要点。
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食用菌园艺工培训教材
吕作舟，李荣春，李晓等编著2008 年出版162 页ISBN：7508249585本书内容包括：园艺工的基本职责、基本技能，双孢蘑菇、草菇、鸡腿蘑、香菇、黑木耳、平菇、杏鲍菇、白灵菇、金针菇、滑菇园艺工的基本技能。...
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食用菌治百病 第2版
陈国良，陈惠，陈若愚主编2008 年出版271 页ISBN：7543933349本书主要刊载灵芝、猴头、冬虫夏草、蛹虫草、蝉花、茯苓、银耳、香菇等食用菌成分分析，药理药效作用，免疫力，治疗单方等。
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