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发酵工业原料炼制原理与应用
陈洪章，付小果著2012 年出版294 页ISBN：9787030348364本书在过程工程理论指导下，针对发酵工业存在的粮食原料短缺问题，从“过程集成”和“结构与功能”角度梳理发酵工业原料炼制的科学原理、新技术以及产业化应用情况，以期梳理出发酵工业原料多联产生态产业链中关...
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新型食品原料制备技术与应用
陈合，许牡丹主编；毛跟年，陈雪峰编2004 年出版373 页ISBN：7502550925本书主要介绍了食品研究与生产开发中使用的新材料，包括多肽、蛋白质、糖类、糖醇、活性元素、氨基酸、有机酸、酶制剂、强力甜味剂、生物抗氧化剂等的制备技术，并对每种食品新材料分别从理论化特征、制备工艺...
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新食品原料与人类健康
中国农村技术开发中心，国家新食品资源健康产业技术创新战略联盟编2016 年出版57 页ISBN：9787518407798本书为“新食品资源科普知识口袋书”的第三分册，以问答的形式，并配合漫画和图片，详细介绍了各种新食品原料的营养功能与人类健康的关系及相关知识。全书共10个问题，包括为什么说新食品有益健康，植物类新食品原料...
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速生工业原料林培育技术
杜天真主编；江西省林学会编著2006 年出版177 页ISBN：7539027940本书总结各地营建工业原料林基地的经验，筛选出一批适合南方山地丘陵栽培的速生丰产林树种，并提出来了系统的定向培育技术。书中有许多都是新近研究开发的新成果，丰富了基地建设的树种资源。定向培育技术先进、...
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“双喜”品牌普洱烟叶原料生产技术与应用
叶为民，资文华，杨明，刘丽，左安建，潘义宏著2014 年出版200 页ISBN：9787222087101本书结合广东中烟所属普洱市烟叶基地单元的生态资源和技术特点，对普洱烟叶关键种植技术，在育苗、配套栽培技术、成熟采收技术、配套调制技术、品牌导向型优质烟叶原料基地管控模式探索等方面进行了论述。...
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药物集成 6 化学原料药及药用辅料（一）
梁安鹏，李玉龙主编2008 年出版5817 页ISBN：9787506738682本册采用汉语拼音排序，主要收录药材及药材提取物的药物管理信息（依据标准、医保支付、来源、性状、化学成分、性味归经、功效应用、用法用量、应用参考）、药物制剂信息等条目，为从事药品生产、销售、管理工作的...
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