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新食品原料与人类健康
  • 作 者:中国农村技术开发中心,国家新食品资源健康产业技术创新战略联盟编
  • 出 版 社:北京:中国轻工业出版社
  • 出版年份:2016
  • ISBN:9787518407798
  • 标注页数:57 页
  • PDF页数:63 页
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1.为什么说新食品有益健康? 8

2.植物类新食品原料对人体健康有何益处? 9

3.微生物类新食品原料对人体健康有何益处? 12

4.糖类新食品原料对人体健康有何益处? 14

5.蛋白质类新食品原料对人体健康有何益处? 15

6.脂类新食品原料对人体健康有何益处? 17

7.适合孕妇、婴幼儿和老年人等特定人群的新食品原料有哪些? 19

8.哪些新食品原料对老年人骨健康有益? 22

9.哪些新食品原料对婴幼儿肠道健康有益? 23

10.如何根据自身健康状况选择新食品? 26

知识链接 目前已经批准的新食品原料名单 34

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