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软欧面包制作教程 餐饮行业职业技能培训教程 【工业技术】
李杰著2018 年出版192 页ISBN：9787518419609全书按面包的不同款式和用途分为五个部分，即基础软欧面包、撒粉类艺术装饰面包、开刀类艺术装饰面包、编织类艺术装饰面包和包面类艺术装饰面包，共计67款。面包材料配比详细、制作步骤清晰，并配有精美的实物照...
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悦读丛书 仙居传统村落踏访 【历史地理】
庞乾奎，申志锋，周志永2018 年出版214 页ISBN：9787517825654本书以浙江仙居传统村落调查为例，对所调查29个传统村落按照文化类型进行分类，大致可以分为耕读文化型、商旅文化型、慈孝文化型、民俗文化型、宗教文化型、生态文化型等六类文化传统村落。本书将仙居的传统村...
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大师讲传统文化丛书 中国政治思想史 【政治法律】
吕思勉2018 年出版174 页ISBN：9787220105609本书系1935年吕思勉先生在上海光华大学的演讲。作者以独到的眼光，首先对中国政治思想史作了时期与派别的划分，进而对先秦至近代的政治思想予以梳理和辨析。本书融入作者多年的研究心得，其中不少论断，新颖独特，富...
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回归实体 从传统粗放经营向现代精益经营转型 【经济】
周晓寒著2018 年出版248 页ISBN：97871115914672016年经济增长放缓，回归实体经济，企业如何实现增长是广大商界人士共同面临的难题。本书提炼工业时代管理范式的精华，结合互联网时代的连接特性，厘清商业中的基本规则。通过揭示商界人士真正在想什么、说什么以...
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大言牌 中华传统世情小说十五篇 【文学】
本书编委会著2018 年出版171 页ISBN：9787108052360本书为“国韵小小说”丛书之一种，收录了包括《秦琼卖马》《夺先锋》《生死朋友》《马赞报仇》《陈琳救主》《龙图奇案》《珍珠旗》《花痴》《火烧安乐村》《大言牌》《巡检招婿》《洞庭红》《教场打拳》《邓...
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中国传统文化认同研究 【历史地理】
舒坤尧著2018 年出版200 页ISBN：9787517060130中国传统文化所包含的内容极为丰富，本书选取一些有代表性和典型性的、与当今社会生活联系较为密切的、不易理解或易产生歧义的传统文化现象作为主要内容，通过对这些文化现象的展示和阐述，力求展现其全貌。全书...
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中华优秀传统文化入门 第2版 【历史地理】
鲁学军著2018 年出版235 页ISBN：9787309134933本书是拓展德育教学内容、继承我国优良道德传统的有益尝试，其中有理论的阐析，通俗的叙述，经典导读，还有故事的启发，也采纳了少许外国故事来说明某些道德品质的普世性。作为德育教育的补充读本，全书以经典集粹为.....
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梅花桩 中华传统侠义小说十七篇 【文学】
上海图书馆著2018 年出版194 页ISBN：7108052563本书为“国韵小小说”丛书之一种，收录了包括《大闹五台山》《黄泥冈》《武松打虎》《十字坡》《鸳鸯楼》《浔阳江》《狄青比武》《文白降龙》《能仁寺》等17篇独立的小小说。人物刻画活灵活现，情节跌宕起伏，描...
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