日式传统料理 【工业技术】

我们比较熟悉的日本料理中很多都是在日本流传较为久远的美食品种，他们均有各自最传统的做法和食材配比方式，这种才是最为原始的纯粹的日本料理。本书集合所有日本传统料理中最具代表性的品种，非常详细地讲解了...

传统文化经典读本 汉字 【历史地理】

本书以普通大众为读者对象，旨在普及语言文化知识，介绍汉字的起源流变，展示汉字的魅力，激发广大读者热爱祖国语言、探索古文化的兴趣。本书收录常见汉字250个，图文并茂，重点介绍甲、金、篆等字形字义的演变。以小....

云贵少数民族地区传统村落规划改造和功能提升 【工业技术】

中英双语系列 孙小圣和猪小能 小神仙出世 【语言文字】

本书是最小孩推出的“幽默大王周锐笑西游”。鉴于人物和文本的经典，以及读者对于英语学习的需要，我们计划出品双语版，用中英对应的形式解读文本，让孩子在愉快阅读的同时，体验英语阅读。这是原创少儿文学推广的一...

复旦中文学术前沿工作坊系列 比较经学 中国经学诠释传统与西方诠释学传统的对话 【综合图书】

本书以中外古今经学、诠释学相关研究为线索，围绕中国传统儒家解经方式和方法进行科学合理的论证，梳理出中国经学诠释学的发展历史与脉络，并对诠释学史上著名的代表性人物如海德格尔、伽达默尔、利科、哈贝马斯...

花材文化与中国传统插花 【艺术】

中国花卉资源极其丰富，花文化历史悠久，理念独特，其中的切花花材文化对中国传统插花又是至关重要的要素，故而笔者仅就花材文化对中国传统插花的意义与作用等进行阐述，并将若干中国传统名花在中国传统插花中应用的...

最美的中国传统 陶瓷的故事 【艺术】

用图文结合的形式，介绍陶瓷的产生、发展历史，具体烧制的奇妙之处，各地的名窑名瓷，以及陶瓷在对外文化交流中的作用。让少年儿童在了解陶瓷历史，欣赏美丽陶瓷的同时，感受中国文化和艺术之美、中国古代劳动人民的.....

普通高等教育“十三五”规划教材 中英文互译技巧 【语言文字】

本书详细、系统、全面地讲述了中英文互译的基本概念、基本方法和基本应用。介绍了翻译中的常见问题、翻译的基本原理、中英文的对比、文化差异；具体讲述了中英文互译的基本方法，如：翻译中词语的选择、引申和褒...

岭南传统建筑技艺 【工业技术】

本书第一部分主要介绍了岭南建筑与传统建筑技艺的发展，对岭南的三种代表性建筑：广府建筑、潮汕建筑与客家建筑的特点进行了介绍。第二部分分别从木雕、砖雕、石雕、陶塑、灰塑、嵌瓷和彩画七个方面进行建筑技...

中华传统美学精神 【哲学宗教】

本书聚焦中国古代美学史运行的轴心，体现作者对“美学”的学科反思，对“美”、“中国古代美学精神”的独到看法。本书共分八章，即中华传统美学精神的基本形态、中华传统美学的儒家精神、中华传统美学的道家精神...