旅游资源学概论 【经济】

本书以中华人民共和国国家标准《旅游资源分类、调查与评价》为依据，在此基础上构建本书的基本框架结构，以期编著出集系统性、实用性和创新性为一体的旅游资源教材。根据国家教育部关于旅游管理专业培养目标和...

宴会卓越之钥 “神州视景杯”第七届全国旅游院校服务技能大赛中餐宴会服务赛项优秀成果汇编 【经济】

全国旅游院校服务技能大赛是由中国旅游协会旅游教育分会发起组织的全国性、行业性的大型赛事。本书稿主要介绍历年来大赛概况，重点分享和点评了2015年第七届全国旅游院校服务技能大赛中餐宴会服务赛项优秀成...

城市旅游发展理论与应用 以常州为例 【经济】

随着经济高速发展和居民生活水平的逐步提高，旅游业成为国民经济的重要组成部分。常州的自然旅游资源并不丰富，旅游业发展还存在一些矛盾和问题，与人民群众的期待和旅游强市的要求相比还有一定差距。本书将旅游...

旅游高职思想政治课案例解析与实践指导 【文化科学教育体育】

本书是旅游类高职高专“思想道德修养与法律基础”课程教材体系转化为教学体系的教学化辅助读本，教学化辅助读本是高校思政课教改的重要成果和阶段性标志。旅游类高职高专教学化辅助读本是将“思想道德修养与...

珠海市旅游用地时空演变及其对生态环境的影响 【经济】

本专著以优秀旅游城市的典型地区珠海市作为研究对象，在3S技术支持下，利用遥感影像（TM）解译，及对各旅游景区的成立时间、景区面积、景区区位等相关资料调查，获得1988年、1998年和2011年珠海市旅游用地及其土地利用...

风景名胜区旅游效率的多尺度波动及其响应机制 【经济】

本书遵循发现问题、分析问题、解决问题的研究思路，综合多学科的理论与研究方法，围绕“特征分析—要素测度—过程分析—机制探讨—对策提出”的研究主线，着重探讨了国家级风景名胜区旅游效率波动的区域经济响应...

高职高专旅游与酒店管理类专业“十二五”规划系列教材 酒店管理实务 【经济】

本教材由九个项目即：酒店及酒店管理认知、酒店战略管理、酒店组织管理、酒店营销管理、酒店人力资源管理和酒店文化、酒店质量管理、酒店信息化管理、酒店物资与设备管理、酒店安全管理再分22个模块组成。本...

宁波文化研究工程 特色文化研究 宁波水文化研究 【历史地理】

弘扬水文化，充分挖掘水文化内涵，对于助推“五水共治”、加快宁波“三江六岸”开发、提升城市品质具有重要意义。本书运用历史学、文化学研究方法，将水文化理论探讨与宁波实际结合起来，从水利、水上交往、桥梁、...

中国山地人文研究丛书 贵州傩戏文化研究 【艺术】

名流 一个文化研究的视角 传播学研究书系 【文化科学教育体育】