简明生物化学教程 【生物】

本教材全书共设有”前言、正文和附录”三大部分。正文分为四大模块共十一章，第一模块（含三章内容）主要讨论生物分子的结构和功能；第二模块（含四章内容）主要讨论物质代谢或动态生化与临床；第三模块（含二章内容......

化学工业标准汇编 有机化工方法卷 【工业技术】

本汇编包括通用方法和术语标准、产品方法标准等。收集截至2011年4月底发布的有关国家标准69项和化工行业标准2项。

食品生物化学 高职高专 【工业技术】

本教材主要内容包括：绪论，糖与食品加工，脂与食品加工，蛋白质与食品加工，酶与食品加工，核酸与食品加工，维生素与食品加工，水及矿物质与食品加工，物质代谢与食品原料保鲜，色香味物质与食品加工，食品添加剂与......

状元学习方案 高中化学 必修1 人教版 【文化科学教育体育】

本丛书源于对知识本质的领悟和方法规律，方案＝知识点方法规律，状元＝好方案有效训练，与书本紧密结合，在夯实学生基础知识、培养基本技能的同时，更加注重提高学生的发散思维能力，让学生轻松记住知识点。...

全国医学高职高专护理专业“十二五”规划教材 生物化学 【医药卫生】

高分子化学与物理基础 【数理化】

本教材共分为11章，主要内容包括：绪论，缩聚及其他逐步聚合反应，自由基聚合反应，离子型聚合和配位聚合，共聚合反应，高分子的化学反应，高分子的结构，高分子的分子运动、力学状态及其转变，高分子固体的基本力学......

鞣制化学 第3版 【工业技术】

本书重点阐述无机鞣剂、有机鞣剂和结合鞣剂或无机与有机鞣剂配位化合的基础化学；肉机组成、结构与肉鸽性能的关系；鞣剂与胶原的化学反应及反应机理：鞣剂的改性等。在原修订版的基础上，本教材通过内容的精选和体...

生物化学 第2版 【生物】

本书为面向21世纪课程教材和普通高等教育“十一五”国家级规划教材，是在2000年出版的第一版的基础上修订而成的。全书共八章，包括绪论、细胞和生物膜、蛋白质、酶、核酸、生物氧化和生物能、生物代谢、生物化...

无机化学课堂笔记 【医药卫生】

本书是《药学专业课堂笔记口袋丛书》之一，由国内著名药科大学教学一线的教师编写，整套书都是按照最新版国家规划教材编写。在编排风格上，简单概括为“三框一栏”。课堂笔记框：严格按照最新版国家规划教材编写，省...

考点同步解读 高中化学5 【文化科学教育体育】

本书从新课标、新考纲及学科特点出发，依据课程模块内容，合理分割形成知识专题，瞄准学习目标和考试要求，透析知识，归纳方法，提炼规律，解析考点，突破难点，化整为零，各个击破。做到广度上不留死角，深度上不留......