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读者 原创版 2012年季度精选集 秋季卷 【综合图书】
《读者·原创版》杂志社著2012 年出版311 页ISBN：9787546803593本书稿精选了《读者·原创版》杂志2012年第7期至第9期的优秀文章，按照杂志栏目，涵盖“笔端流云”“恋恋风尘”“人在旅途”“城南旧事”“黄昏菩提”“无关风月”“走四方”“文化”“社会”等方面，涉及内容丰...
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美国流行音乐 第3版 【艺术】
（美）乔伊纳著；鞠薇译2012 年出版366 页ISBN：9787103041093本书为引进美国麦格劳-希尔出版社的高校系列教材之一。书中对美国流行音乐文化整个的历史发展过程进行了全景展示，内容涵盖各个时期和流派、各种风格和体裁的创作者、表演者及作品的详细介绍，还包括其他与美...
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水产品加工与贮藏 第2版 【农业科学】
刘红英主编；齐凤生副主编2012 年出版250 页ISBN：9787122141422本教材从水产品加工与贮藏的角度对水产品原料的基本性质、加工技术作了系统的介绍。全书包括绪论、水产品原料学、加工贮藏过程的品质变化、低温加工贮藏技术、水产品干制加工技术、水产罐头食品、鱼糜制品...
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中国旅游文化 第2版 【经济】
黄昌霞，李永臣主编；蒋芸，刘巍副主编；余洪滨主审2012 年出版231 页ISBN：9787122139658本书对中国历史文化的基础理论与知识做了扼要介绍，同时做了相关的文化链接，以中国文化、中国历史、思想文化、民俗文化、传统艺术文化、器物文化、景观文化、饮食文化、中国历史文化传媒为内容主线，力求在明确...
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中华人民共和国合同法 最新版 实用版 【政治法律】
国务院法制办公室编2012 年出版199 页ISBN：9787509337400本书以中华人民共和国合同法为主体法，收录合同法相关司法解释等配套文件，并以专业注释、案例指引等加工，给大众学法用法提供权威实用版本。...
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焙烤食品加工技术 第2版 【工业技术】
朱珠，梁传伟主编；田海娟，叶敏副主编；孟宏昌，吴斌参编2012 年出版270 页ISBN：9787501989904本书根据高职高专食品专业人才培养目标和规格要求，删除陈旧过时内容；根据国家、行业等最新标准，更新了相关数据；以精简、重组并整合教学内容为主，增添各类焙烤食品加工技能综合实训，以“基础理论知识掌握、强化.....
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茶艺服务与管理实务 第2版 【工业技术】
杨湧主编；金疆，彭晓杰，崔娟敏等副主编；张巍，曾添媛参编2012 年出版309 页ISBN：9787564135652本书是为了适应当前我国茶艺行业的发展以及旅游高等专科院校茶艺教学需要而编写的一本旅游类专业教材。该书在编写中依据“高等职业教育要求、岗位实际需求及国家职业标准规范要求”三位一体的教育理念，本着...
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个人贷款 2012版 【经济】
中国银行业从业人员资格认证考试研究专家组编2012 年出版283 页ISBN：9787111367758本书依据最新考试大纲进行编写。全书分为两个部分：第一部分的“核心考点表解”以表格的形式将考试大纲要求掌握的考点详细列出，同时精选了近年考试的经典真题，并进行深度解析。第二部分的“全真模拟”是专家在...