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生鲜果蔬供应链中的食品安全管理与微生物危害控制 【工业技术】
谭锋,徐扬著2016 年出版216 页ISBN:9787518918256本书围绕生鲜果蔬的自然属性和管理特征,立足从生产到销售的全过程,以食品安全技术与运行管理的相互关系为切入点,结合大量实例,深入浅出,从新的视角诠释了食品安全管理在保障生鲜果蔬食品安全方面的意义与应用。...
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数控车削编程与加工(FANUC)系统 【工业技术】
朱明松,陶建东主编2016 年出版227 页ISBN:9787111511502本书以能力培养为目标,以数控加工实践为主线,以典型零件为载体,以国家数控车工中级工职业技能标准为依据编写,在编写过程中结合全国数控专业课程改革成果及近年来数控技能大赛成果,以项目教学形式将数控车床编程...
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机械零件加工与设备选用 【工业技术】
殷晓中,戴金跃主编2016 年出版225 页ISBN:9787568402262《机械零件加工与设备选用》为工学结合教材。充分体现高职教育规律,以来自实际生产、相互关联而又相对独立的典型工作任务和典型案例为载体,由企业工程师和专业教师按照工作过程次序共同编排教学内容,全书分为...
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