糟、烤及熏制食品加工技术 【工业技术】

本书详细地介绍了糟制食品和熏烤食品的加工技术，原料涉及肉类、鱼类、蔬菜类、菇菌类等。本书内容丰富，资料翔实，可操作性和实用性很强，适合相关生产厂家、宾馆酒楼厨师和家庭主妇阅读使用，亦可作为职业院校相关...

多层复杂断块油藏描述实用技术与应用 【天文地球】

随着油田勘探开发程度的不断加深，我国大部分油田都已进入高含水阶段，剩余油高度分散，开发开采难度越来越大，尤其对于多层复杂断块油藏，由于其地质构造、沉积环境、油水系统、储层特征及其内部流体的复杂性和特殊...

复合材料成型工艺及应用 【工业技术】

本教材共10项目，结合目前国防航空航天领域的复合材料成型技术的实际应用，主要内容包括复合材料成型工艺及应用、复合材料成型原材料、手糊成型工艺、模压成型工艺、缠绕成型工艺、热压罐成型工艺、拉挤成型工...

高职高专自动化专业规划教材 过程控制技术及实训 【工业技术】

果品贮藏及物流技术问答 【农业科学】

本书主要是针对当前果品、蔬菜集约化生产状况下，越冬、反季节生产和销售等的市场现状进行编写，并结合作者多年的科研、实践经验。考虑到当前农民以及生产者的学历和文化状况，书中采用简单的问答形式，主要结合每...

32位微机原理及接口技术 【工业技术】

本书基于Intel 80X86/Pentium系列微型计算机系统，紧密结合专业基础课程的特点和要求，介绍微型计算机的组成结构、工作原理、指令系统、存储器、总线及接口技术等内容，使读者能从应用的角度出发掌握微型计算机...

单片机原理及应用 第2版 【工业技术】

本书全面介绍mcs-51单片机的结构、原理、接口技术、扩展应用等，涉及计算机运算基础、单片微型机的组成原理，及汇编语言程序设计等。本书适合高等院校、科研院所，相关专业教师和学生阅读，也可供对此感兴趣的读者...

教育技术领域的设计 设计思维设计过程与设计工作室 【文化科学教育体育】

本书内容包括设计框架结构，设计思维核心，以及如何将建筑或工业设计领域的设计思想引入教育技术界，着重讨论了在实践中进行设计以及新的设计模型。读者能从中学到近年来教育技术界的动向和思想，从而在国内教育技...

普通高等教育“十三五”应用型人才培养规划教材 WEB应用开发实用技术 【工业技术】

本书是普通高等教育计算机专业学生用书。本书与同类书籍相比，有以下特点：（1）内容：在考虑相对完整性的基础上，精选了C#程序设计最基础、最常用的知识和技术；（2）案例选择: 关联的知识点尽量使用关联的案例，或者......

水处理科学与技术 典藏版 01 城市水系统污染物转化规律及资源化理论与技术 【工业技术】