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食品营养与健康及餐饮卫生管理 【医药卫生】
杨方芳，游富相主编2015 年出版211 页ISBN：9787307164666该教材更注重模块化教学，即将本科目的知识通过模块的形式集中在一起，第一模块 人体结构与营养分析 ； 第二模块 公共营养知识；第三模块 营养与健康；第四模块 药膳与食疗；第五模块 餐饮业卫生管理；第六模块 食...
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企业人力资源管理师考点精讲及真题解析 3级 【经济】
徐明主编2015 年出版359 页ISBN：9787111492603本书是根据2014年最新版第3版“国家职业资格培训教程”《企业人力资源管理师(三级)》编写的。本书分为三部分内容。每部分前面给出学习方法和流程，以及课程综述、框架体系和复习建议，帮助考生清晰掌握本门课...
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电力建设工程现行标准及管理文件名录 2015年版 【工业技术】
电力工程质量监督总站编2015 年出版134 页ISBN：9787512376595电力工程质量建设总站按火力发电、水利水电、输变电、风力发电、光伏发电等专业整理了电力建设工程的现行标准及管理文件名录。2013年出版，以后每年年初进行更新。本书方便实用，适合电力工程建设、设计、施工...
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中国文物古迹保护准则 2015年修订 【历史地理】
国际古迹遗址理事会中国国家委员会制定2015 年出版115 页ISBN：9787501044009本书为《中国文物古迹准则》修订版，既充分尊重了前版的主要内容，保证了内容上的延续性，又广泛吸收了十多年来中国文化遗产保护理论和实践发展的成果，在文化遗产价值认识、保护原则、新型文化遗产保护、合理利用...
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企业会计准则操作实务 【经济】
贺志东编著2015 年出版1042 页ISBN：9787121258183本书严格依据最新企业会计基本准则、具体准则及其应用指南、企业会计准则实施问题专家工作组意见以及企业会计准则解释编写。全书分为4篇共43章，对准则的制定或修订背景、准则适用范围、新旧准则差异比较、...
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中小企业知识产权建设及政策体系构建 【政治法律】
赵亚静，王艳舫著2015 年出版206 页ISBN：9787516163450本书重点阐述我国中小企业知识产权建设的基本理论、实际操作与对策研究。本书分为中小企业知识产权建设和中小企业知识产权政策体系构建两篇：上篇从理论层面着重对中小企业知识产权建设相关问题进行研究和论...
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21世纪烹饪与营养系列 烹饪工艺学 卓越 【工业技术】
史万震，陈苏华主编；葛小琴副主编2015 年出版326 页ISBN：9787309112139本书按照中国烹饪主要工艺流程与环节，采用理论与案例并重的方法，深入浅出，通俗易懂，使学员容易理解与操作，注重动手能力与应用能力的培养，增设了学习思考题。主要内容包括：食物原料的选择与清理工艺、分解工艺......
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会计准则与税收制度的差异、调整与协调研究 【经济】
薛钢著2015 年出版259 页ISBN：9787514153965本书在阐明我国会计制度与税收制度改革的基础上，紧密结合现阶段我国会计准则改革与税制改革的实际，力求客观、真实地分析我国会计规范与税收法规的现状，分析论证并试图解决二者的差异与调整问题。本书进行了大...
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卓越·会计学系列 会计学原理 【经济】
刘红梅，李雪莲，欧阳越秀主编；崔光灿，李贞玉，洪兰副主编2015 年出版304 页ISBN：9787309117585本书系统介绍了会计学的基本原理、方法和实务。主要内容包括绪论、会计对象和会计等式、会计核算基础、账户的分类、会计凭证、会计账簿、财产清查、财务会计报告、会计核算组织程序、会计电算化、财务报表...