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酒店管理流程设计与工作标准
孙宗虎,王宏编著2007 年出版255 页ISBN:9787115163080本书以流程图和工作标准的形式详细、准确地展现了酒店管理的各项工作流程和工作步骤,具有很强的操作性和实务性。 本书内容主要包括:酒店管理工作的具体流程:酒店公关管理;酒店前厅管理;酒店客房管理;酒店餐饮......
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航空收益管理中的定价模型研究
周蔷著2015 年出版178 页ISBN:9787564159351本书将航空收益管理中定价的若干问题渗透到单航段、多航段,以及航线网络几个研究阶段,通过提出利用将航空机票预售期内旅客订票行为的Poisson过程,预测出未来航空机票剩余预售期内旅客订票量,建立了具有实际意...
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酒店管理类实训指导用书
唐德彪主审;袁敏,杨音南主编2014 年出版263 页ISBN:9787811287295本书主要整合了酒店管理方向的三门主要课程的实训内容,包括:前厅与客房管理实训指导篇、餐饮管理实训指导篇、酒水知识与酒吧管理实训指导篇。全书主要整合了酒店管理方向的三门主要课程的实训内容,包括:前厅与...
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酒店宾馆规范化管理工具箱
张俊娟编著2008 年出版349 页ISBN:7115172234本书针对宾馆酒店的前厅、客房、安保、餐饮等15个部门的各个岗位,从岗位职责、管理制度、管理表格、管理流程、管理方案5个方面,介绍了一整套规范、实用的,适用于宾馆酒店行业的管理制度和管理工具。使职责制...
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凯旋世纪酒店管理规范 下
贺邦富,胡剑毅主编;广东凯旋世纪酒店管理有限公司,《凯旋世纪酒店管理规范》编委会编2005 年出版542 页ISBN:7806535853本书是广晟酒店集团广东凯旋世纪酒店管理有限公司主编的一本专业的酒店管理类图书。本书借鉴国内外先进酒店管理经验,参照国际酒店行业通用标准与国际行业规范,涉及岗位设置、岗位职责、质量标准、工作程序、...
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凯旋世纪酒店管理规范 上
贺邦富,胡剑毅主编;广东凯旋世纪酒店管理有限公司,《凯旋世纪酒店管理规范》编委会编2005 年出版524 页ISBN:7806535853本书是广晟酒店集团广东凯旋世纪酒店管理有限公司主编的一本专业的酒店管理类图书。本书借鉴国内外先进酒店管理经验,参照国际酒店行业通用标准与国际行业规范,涉及岗位设置、岗位职责、质量标准、工作程序、...
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现代宾馆酒店管理工具箱 第2版
胡文虎编2008 年出版585 页ISBN:9787506450171本书提供了现代宾馆酒店的管理规范和管理制度范本,内容全面详尽,可操作性极强,读者可根据本企业需要,现查现用,直接用于本企业。书中附赠光盘,内容为宾馆酒店常用经典管理表格,读者可直接下载使用。本书是现代......