金属加工与实训 基础常识与技能训练练习册 【工业技术】

本书依据教育部2009年颁布的《中等职业学校金属加工与实训教学大纲》编写，是与《金属加工与实训——基础常识与技能训练》相配套的教学辅助教材。本书共9个单元，内容涉及：金属材料力学性能、常用金属材料、钢...

食品安全与经济发展关系研究 【工业技术】

本书通过分析英美食品安全演变的历史，对照我国的食品安全史，总结出一个规律，即一国的食品安全形势与其经济发展水平密切相关。该书纵向梳理了国内外食品安全演进历程，从经济发展水平的角度分析了食品安全的形势...

高等院校“十二五”规划教材 食品实验设计与分析 【工业技术】

本书较为系统地介绍了食品研究的试验设计方法和数据分析方法。全书分别从试验设计与数据分析基础、参数假设检验设计与数据分析、随机区组试验设计与数据分析、正交试验设计与数据分析、回归试验设计与数据...

I5智能数控加工中心操作与编程 【工业技术】

i5数控系统是由沈阳机床自主研发的具有自主知识产权的智能化数控系统基于PC的数控技术，本书就立式加工中心的操作与编程展开阐述，以沈阳机床股份有限公司自主研发i5M4系列加工中心为剖析对象进行讲解，一切有关...

普通高等教育机电类专业规划教材 机械工业出版社精品教材 机械加工技术 第2版 【工业技术】

本书共13章，主要包括金属的切削、机械加工精度、机械加工表面质量、机床夹具设计、组合夹具的应用、机械加工工艺规程的设计、轴类零件、套筒类零件、箱体类零件和圆柱齿轮等典型零件的加工，机械装配工艺过程...

现代生物技术在刑事技术中的应用 【其他书籍】

食品安全与病原微生物防控研究 【工业技术】

2011年中国工程院决定由农业学部组织开展重大战略咨询项目“食品安全与病原微生物防控研究”。本咨询研究项目下设“食源性病原菌防控战略”、“食源性病毒防控战略”、“食源性寄生虫病防控战略”、“食源...

燕麦加工与功能 【工业技术】

燕麦作为中国传统的特色杂粮作物，因其在解决粮食安全、改善人们膳食结构，以及对人体的营养保健等方面的重要作用，引起更多人群的关注。胡新中等人通过十多年的潜心研究，参考了大量国内外近代文献，撰写了《燕麦产...

乳品加工企业与奶农交易关系研究 【经济】

本书从牛奶生产－加工系统分析出发，在阐述牛奶生产和加工方式、产业特征及其关联特征的基础上，应用新制度经济学理论，构建“交易系统条件—交易主客体特性—契约安排—外部冲击—内部影响”分析框架，改进均衡移动...

模式识别技术及其应用 【工业技术】