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从“文物保护”到“文化保护” 近代中国文物保护的制度与实践研究 1840-1949 【历史地理】
江琳著2015 年出版319 页ISBN：7516619256书稿以翔实的资料为基础，从文物保护的法制建设、文化建设、社会团体参与，以及思想研究等方面对近代中国文物事业的发展进行了系统研究。书稿阐述了近代中国文物保护事业创立的过程、近代官方的文物保护政策和...
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从领先到极致 互联网时代下的创业、创新与管理哲学 【经济】
（加拿大）伊萨多·夏普著；赵何娟译2015 年出版324 页ISBN：9787511286147这是一本关于企业管理方面的书。四季酒店创始人、全球最杰出的酒店管理者、世界顶尖级酒店管理教父伊萨多·夏普，以9年的创业历程和50年的管理心得，向您倾情讲述从白手起家到创建全球顶级酒店集团的传奇经历，...
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从共享到共生的e-Learning理论与实践 【文化科学教育体育】
聂竹明著2015 年出版198 页ISBN：9787567610361本书研究结合实践案例归纳与理论演绎分析的方法，转变观察视角破解e-Learning现实困境，建构共生观念创新e-Learning认知思维。首先回答“学习是什么”、“考察的主体对象是什么”、“对既有e-Learning推进持何...
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从文学到文化 传统中国研究的范式与方法新论 【社会科学】
刘方著2015 年出版322 页ISBN：9787516159132本书稿是作者近年来对中国美学、中国文论、中国文学和中国文化研究的论文结集，对有关学术研究的问题意识，研究的范式、理论与方法等方面进行了深入的探讨。既有对相关领域国内外已有研究的宏观反思，也有作者对...
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如何开一家赚钱的餐厅 餐厅经营从人门到精通 【经济】
谭慧编著2015 年出版427 页ISBN：9787511354259本书根据餐饮业多年的成功经营经验，全面、系统的介绍了开餐厅必须了解的知识，包括开餐厅前的准备工作、餐厅的布局设计、菜品的风味特色，菜单的选择设计、餐厅的服务和宣传、成本的控制等内容，帮助想开餐厅的读...
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中国社会科学院民俗学研究 民俗学 一门伟大的学科 从学术反思到实践科学的历史与逻辑研究 【历史地理】
吕微著2015 年出版596 页ISBN：9787516162217本书由中国社会科学院民族文学研究所研究员吕微所著。本书对中国及国外的民俗学理论及实践进行了有新意的探索。像“内在的与外在的民间文学”、“民间文学—民俗学研究中的性质世界与意义世界”、“转过身...
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从富强到正义 现代性重建与中国现代化的价值取向 【政治法律】
刘魁等著2015 年出版326 页ISBN：9787214136183本书针对中国现代化所面临的困境与挑战，依据马克思的现代性批判与重建思想，从发展正义视角倡导责任主义的现代性，为中国的社会主义现代化建设探寻新的价值取向。本著作的创新之处：一是针对西方的殖民侵略以及当...
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糖艺制作入门 汉英对照 【艺术】
王森主编2015 年出版151 页ISBN：9787518400751糖艺制品色彩丰富绚丽，质感剔透，三维效果清晰，是西点行业中最奢华的展示品或装饰原料。糖艺技术更是国际正规的大型西点比赛中必备的项目。本书为中英文对照，配有DVD光盘。详细介绍糖艺制作手法。...