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  • 现代啤酒生产工艺 【工业技术】

    李秀婷主编2013 年出版406 页ISBN:9787565507526

    本书主要介绍啤酒生产全过程所涉的基本理论、生产工艺技术、生产方法、注意事项、操作要点、质量标准等以啤酒销售过程中涉到的经营管理理论。突出职业特色,注重技能培养,注意吸收生产实际当中的基本技...

  • 肉制品加工与检验 【工业技术】

    傅文辉,孙浠栋,任付君主编;王乐娟,孙京新,宋庆武副主编2013 年出版100 页ISBN:9787113173593

    本教材的编写根据当前中职学生的特点和培养目标,突出实践技能技术的训练,重点培养学生的岗位职业能力。全书分两大部分,其中“加工模块”部分分7个模块共21个项目。主要介绍了肉的分割工艺、贮藏保鲜、肉制品...

  • 机织工艺 【工业技术】

    熊艳丽主编;李大鹏,李杰,张伟副主编;马跃华,张惠莉,王立永参编2013 年出版237 页ISBN:9787561847992

    本书结合高职院校学生的特点,主要介绍了纺织企业中机织工艺设计和质量控制等内容,全书共三个学习情境,每个学习情境包括4~6个学习任务,每个学习任务后附有任务实施和形式多样的思考和练习。全书围绕机织生产实际...

  • 加氢工艺作业 【工业技术】

    全国安全生产教育培训教材编审委员会组织编写;潘成喜主编;秦墅君副主编2013 年出版158 页ISBN:9787564616281

    本教材突出安全作业特色,以安全为主线,不求理论知识的系统与完整,而是重点指出安全作业要点。结合操作技能培训,突出安全知识培训,弱化理论阐述。包括:安全生产法律法规与安全管理、加氢工艺作业技术。...

  • 矿物加工工程实习与实践教程 【工业技术】

    张汉泉主编;夏剑雄,陈永彬副主编2013 年出版242 页ISBN:9787502461690

    本书主要内容包括矿物加工基本工艺与理论、大冶铁矿概况、大冶铁矿选矿工艺与设备、球团生产流程设备介绍、安全生产与岗位技术操作、环境保护资源综合利用等内容,后附有不同阶段的实习指导书和实习问题...

  • 船舶工艺技术 【交通运输】

    应长春主编2013 年出版1068 页ISBN:9787313091697

    本书以船舶工艺技术为主题,以船舶工艺技术体系为主线,全面系统地叙述了船舶工艺技术。内容涵盖船舶工艺技术概论和体系、各专项船舶工艺技术、典型船舶产品和海洋工程装备制造工艺工艺管理和船舶工艺技术展...

  • 氯碱电解工艺作业 【工业技术】

    全国安全生产教育培训教材编审委员会组织编写2013 年出版146 页ISBN:9787564616342

    本教材突出安全作业特色,以安全为主线,不求理论知识的系统与完整,而是重点指出安全作业要点。结合操作技能培训,突出安全知识培训,弱化理论阐述。包括:安全生产法律法规与安全管理、氯碱电解工艺作业技术。...

  • 神与物游 中国传统工艺 【艺术】

    朱怡芳著2013 年出版188 页ISBN:9787552210880

    本书为《中国传统工艺》,提取了中国传统工艺发展史上某些重要的点来论述,由此连成线,以体现中国传统工艺文化的发展脉络。

  • 模具线切割、电火花加工与技能训练 【工业技术】

    廖剑主编;张艳军,金伟,彭惟珠副主编2013 年出版155 页ISBN:9787121178733

    本书根据高等职业院校、技师学院“模具设计与制造专业”的教学计划和教学大纲,以“国家职业标准”为依据,按照“以工作过程为导向”的课程改革要求,以典型任务为载体,从职业分析入手,切实贯彻“管用”、“够用”...

  • 饮料工艺 【工业技术】

    阮美娟,徐怀德主编2013 年出版439 页ISBN:9787501990047

    本书主要介绍了饮料加工的水处理、加工用原辅材料要求、包装容器和材料、加工设备、果蔬汁饮料、蛋白饮料、碳酸饮料、固体饮料、饮用水、功能保健饮料、发酵饮料、茶饮料的加工原理、工艺和技术要求,以...

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