食品工艺学 【工业技术】

本书在单元操作理论的叙述基础上，加强了农产、园产、畜产和水产品加工时工艺条件控制的分析与讨论，使读者明确工艺条件和方法的选择依据，进一步掌握工艺理论及应用。...

汽车总装工艺 【交通运输】

本书以汽车总装工艺包含的内容为主线，比较全面地介绍了汽车总装工艺方面涉及的相关知识。本书共10章，主要内容包括：汽车总装的工艺基础知识、工具选型、同步工程、工艺规划、物流规划、车间工艺设计、模块化装...

通风机设计入门与精通 【工业技术】

本书介绍了通风机设计所涉及的内容，通风机气动性能设计与计算，结构等知识。

Cadence高速电路板设计与实践 【工业技术】

物流系统规划与设计 【经济】

本书首先介绍了物流系统相关技术及其应用，接着论述了物流系统战略规划问题，然后突出讲述了物流信息系统的规划与设计，随后系统讲述了物流园区、物流配送中心等。...

西餐烹饪工艺 【工业技术】

本书主要介绍了绪论、西餐烹饪原料、西餐原料切割工艺、西餐烹调基础工艺、西餐开胃菜制作工艺、沙律制作工艺、西餐汤类制作工艺、西餐热菜烹调工艺、西式早餐制作工艺、三明治制作工艺和西餐厨房组织与设...

3000例唯美家居设计 厨房与卫浴设计 【工业技术】

本套丛书集合了目前国内一线设计师的最新设计作品，涵盖了家装设计中最重要的部分，并根据其特点，分为《整体设计》、《细部空间设计》、《厨房与卫浴设计》、《电视墙与沙发墙设计》、《餐厅与卧室主题墙设计》...

3000例唯美家居设计 吊顶与地面设计 【工业技术】

本套丛书集合了目前国内一线设计师的最新设计作品，涵盖了家装设计中最重要的部分，并根据其特点，分为《整体设计》、《细部空间设计》、《厨房与卫浴设计》、《电视墙与沙发墙设计》、《餐厅与卧室主题墙设计》...

电子产品设计与制作教程 【工业技术】

本书是由在校学生编写的电子产品设计与制作的项目化教程，由两部分组成，第一部是为课程的标准，第二部分有4个具体的设计项目，包括设计任务内容，实验指导，技术报告和相关的资料。内容充实丰富，设计的细节翔实细......

立体串珠设计与造型 【工业技术】

本书以生活中的的大小物件做拟真饰品，着重讲述立体串珠中较为复杂的设计和造型，打造一个可爱的生活空间和充满手工志趣的异想世界！