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星级酒店管理的100个工作细节 【经济】
匡仲潇主编2013 年出版184 页ISBN：9787122163189本书包括星级酒店前厅管理细节、星级酒店客房管理细节、星级酒店餐饮管理细节、星级酒店营销财务管理细节、星级酒店安全管理细节、星级酒店公共关系管理细节、星级酒店成本控制管理细节七个部分内容。本书...
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酒店宾馆规范化管理工具箱 第2版 【经济】
张俊娟编著2013 年出版342 页ISBN：9787115302991本书通过全方位细化酒店宾馆各岗位的工作事项，详细介绍了酒店宾馆各岗位的具体职责、制度、表格、流程和方案，内容涉及公关营销部管理、前厅部管理、客房部管理、商务中心管理、餐饮部管理、康乐部管理、管家...
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酒店前厅运行管理实务 【经济】
王培来主编2013 年出版328 页ISBN：9787503246753本书共分八章，第一章勾画了宾客入住酒店的循环图并全方位的分析了酒店前厅运行全过程。第二章至第五章围绕宾客循环图着重介绍了客房预定、宾客抵店入住、客人住店期间的服务工作、宾客离店结账等酒店前厅运...
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酒店管理与服务实操应用全案 图文版 【经济】
孙勇兴主编2013 年出版318 页ISBN：9787500856047本书从怎样避免酒店管理的不规范、怎样规范酒店管理组织架构、怎样规范酒店管理流程、怎样进行酒店专项管理等四个方面，全面阐述酒店管理的各个细节。本书系统全面，针对性、实用性强，板块设置合理，语言简练通俗...
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高星级酒店管理案例精析 【经济】
唐斌，江燕玲著2013 年出版242 页ISBN：9787562473732本书结合作者实地走访国内外高星级酒店，调研考察，收集了大量国内外高星级酒店的管理案例，力求用全新的观点和方法，立足现代酒店管理新视角，系统梳理了酒店各部门经典案例，对酒店管理案例进行深入解析，通过对酒......
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新编现代酒店财务管理与成本控制实务大全 【经济】
陈斯雯，雷雯雯等编著2013 年出版403 页ISBN：9787511908544随着我国经济的迅猛发展与对外开放步伐的加快，我国酒店业也正在飞速地发展，在第三产业中占据了重要位置。在这经济全球化和信息化的时代，我国酒店业将直接面对全球市场，并与国际知名酒店集团展开直接竞争。本书...
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新编现代酒店服务与管理实战案例分析实务大全 【经济】
曹希波编著2013 年出版421 页ISBN：9787511908605本书收集了大量的新鲜、生动、贴近现实生活的酒店案例，把酒店经营管理中经常遇到的有关服务与管理的典型事件或活动，用具体有特色的典型精力和场景，生动而具体地展现在读者面前。帮助酒店人员从现实生活中的一...
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星级酒店岗位设置与精细化管理 【经济】
匡仲潇编著2013 年出版298 页ISBN：9787122164674本书以酒店常设部门（人力资源部、销售部、前厅部、客房部、餐饮部、保安部、财务部、工程部）进行设置，每个部门为一个章节，每一章节又设工作任务与岗位设置、岗位说明书、精细化管理三个模块进行描述。本书内容...