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装备零件制造与再制造加工技术 【其他书籍】
田欣利，黄燕滨主编2010 年出版281 页ISBN：9787118068382本书共分八章。第一章为金属切削原理；第二章为机床与机械加工方法；第三章为机床夹具；第四章为机械加工质量与控制；第五章为机械加工与机械装配工艺规程；第六章为机械制造技术的发展；第七章为机械再制造技术基础.....
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农产品贮藏与加工技术 【农业科学】
孟宪军，张佰清主编2010 年出版270 页ISBN：9787811028652本书主要阐述农产品品质基础知识、贮藏与加工技术，通过具体案例系统介绍贮藏、加工及开发等实用技术。主要内容为：农产品的品质；农产品贮藏加工的基础知识；粮油贮藏技术；果蔬采收贮藏及商品化处理技术；常见果蔬.....
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数控铣床与加工中心操作工实用技术手册 【工业技术】
张思弟等编著2010 年出版561 页ISBN：9787534570452本书以生产中常用的技术数据为主体，以图表形式表现常用数据资料，增加新标准、新工艺、新技术，满足现场生产的实际需求。
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食品加工与保藏实验技术 【工业技术】
赖建，王琴主编2010 年出版111 页ISBN：9787501974504本书内容包含了果蔬贮藏与保鲜、食品加工工艺原理、果蔬加工、畜禽产品加工、粮油加工、水产品加工、软饮料加工、糖果加工、食品工厂机械与设备及食品加工综合性、设计性实验等十个方面的约80个实验。主要...
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中国海洋水产品现代加工技术与质量安全 【工业技术】
李乃胜，薛长湖等编著2010 年出版596 页ISBN：9787502777074本书从中国海洋水产业的发展现状、海洋水产品原料及其加工特性、海洋水产品蛋白质加工技术、海洋水产品脂质质备技术、海洋水产品多糖加工技术等方面阐述了我国海洋水产品的现代加工技术体系。...
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蘑菇生产与栽培新技术 【农业科学】
侯振华主编2010 年出版125 页ISBN：9787544142717本套丛书以服务农民为主要对象，以农村经济和农民需求为基本依据，以普及农业科学技术和知识为主要内容，以推广转化农业科技成果、发展优势产业、特色产业和支柱产业为重点，紧扣服务社会主义新农村建设的主题。在...
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杨梅良种与优质高效栽培新技术 江南第一梅·靖州杨梅 【农业科学】
周东生，黄汉松，吴长春编著2010 年出版110 页ISBN：9787508262758本书较系统地介绍了湖南省靖州苗族侗族自治县著名特产——靖州杨梅的历史与现状、特征与特性、繁殖与栽培、采摘与装运、鲜藏与加工等的技术、信息、文化及产业化内容。...
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海珍品加工理论与技术的研究 【工业技术】
朱蓓薇编著2010 年出版313 页ISBN：9787030294586本书全面而系统的介绍了作者十多年来从事海珍品加工研究所积累研究成果，海珍品加工理论的最新进展、研究成就及其研究方法。同时，在理论研究的基础上，全面介绍海珍品加工技术，具有相当的科学价值和实用性。本书...