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王勇，吕懋国主编2009 年出版189 页ISBN：9787811224603本书作为中等职业教育国家规划教材，介绍了八大地方风味流派的基本特点、基本菜品及传统名菜制作的基本原理、技艺和操作技能。
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高等数学应用与提高 第2版 【数理化】
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普通高等学校辅导员工作理论与实践探索 【其他书籍】
买寿清编著2009 年出版345 页ISBN：9787226038529本书为兰州交通大学社科基金项目，内容包括普通高校辅导员工作现状、辅导员队伍建设、辅导员工作的任务及工作技巧、辅导员工作感悟、附录等几个部分。随着高校教育机制由“产品培育”向“以人为本”转化，高校...
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普通高等学校辅导员工作理论与实践探索 【文化科学教育体育】
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我国高等教育供求矛盾与公共政策 基于财政学视角的解析 【文化科学教育体育】
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过程装备与控制工程 第十一届全国高等学校过程装备与控制工程专业教学改革与学科建设成果校际交流会论文集 【工业技术】
教育部高等学校机械学科过程装备与控制工程教学指导分委员会编2009 年出版626 页ISBN：9787122060884本书论文集收录的论文包括：过程装备与控制工程专业教学改革、化工过程机械学科建设、十一五科技发展及产学研结合等。
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北京高等教育精品教材 国际贸易实务教程 第3版 【其他书籍】
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（俄）列宾美术学院 高等院校实验教材 5 静物写生 2 【艺术】
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（俄）列宾美术学院 高等院校实验教材 3 景物写生 2 【艺术】
陈文华主编2009 年出版28 页ISBN：9787807465966俄罗斯列宾美院的油画教学总是以两种形式共存：大量严谨的课堂习作和课外写生。希什金、列维坦、列宾等是俄罗斯卓越的风景画家及肖像画家。希什金曾说：大自然是永远可以请教的大师。该系列书选自列宾美院艺术...