饮食文化综论 【工业技术】

餐桌红绿灯：食物搭配与饮食禁忌 食物相宜与饮食健康 【医药卫生】

中国饮食文化 【工业技术】

本书详细介绍了中国饮食文化的渊源、发展历史及现状、八大菜系的特点及各地、各民族风味代表小吃等。

0-100饮食智慧 从零岁婴儿到百岁老人的饮食宝典 【医药卫生】

本书主要根据《中国居民膳食指南》编写，书中针对不同人群的特点介绍科学正确的饮食安排，纠正人们在日常饮食中存在的问题。

饮食文化概论 【工业技术】

本教材比较详尽地阐述了旅游过程中所应涉及到的饮食文化知识。包括面点文化、菜肴文化、烹调文化、酒文化等。

宁波菜与宁波饮食文化 【工业技术】

饮食与文化 【工业技术】

本书以图文并茂的形式，介绍中国饮食的文化特点、中国烹饪工艺、饮食神话与传说、饮食与信仰崇拜、饮食与名人、饮食与文学。

中国少数民族的饮食文化 【工业技术】

多元文化背景下的边缘书写 东南亚女性文学与中国少数民族女性文学的比较研究 【文学】

本书通过对中国少数民族女性文学与东南亚女性文学整体性创作以及具有代表性的作家、文本和重要文学现象的分析研究，根据不同的空间关系和时间关系进行横向和纵向的比较，在女性文学历史进程的多元状况中，探究了...

肿瘤患者饮食营养之宜忌 科学用餐 饮食抗癌 【医药卫生】

在因恶性肿瘤而死亡的病例中，约有35%与膳食和营养有关。对肿瘤患者的营养支持是疾病治疗和康复的需要，是实施各种治疗措施的保证。面对肿瘤患者的痛苦和呻吟，最让家属犯愁的，莫过于一日三餐了。本书为医务工作...