酶在纺织印染工业中的应用 【工业技术】

本书介绍了酶对纺织材料的作用原理、酶应用研究的基本方法、酶在纺织品前处理及后处理中的应用、酶在纤维改性中的应用。

食品添加剂在粮油制品中的应用 【工业技术】

本书介绍了食品添加剂在面粉及面制品焙烤食品、稻米制品等中的应用。

数据库新技术在石油勘探中的应用 【天文地球】

神经网络及其在石油测井中的应用 【工业技术】

本书介绍了神经网络、支持向量机和模糊逻辑等现代智能信息处理的理论、方法及在地球物理测井解释中的应用。

人本主义学习活动在英语教学中的应用 【文化科学教育体育】

本书是帮助中学英语教师贯彻实施新课标的系列教材。

ISO9001在高等学校管理中的应用 【文化科学教育体育】

本书对ISO 9001在高等学校管理中的应用问题进行了全面、细致、深入的探讨与分析。

Linux及开放源代码在商业经济中的应用 【经济】

现代仪器分析技术及其在食品中的应用 【工业技术】

本书主要介绍了食品中有效成分的现代分离技术和各种现代仪器分析技术的方法、原理、分析仪器结构和应用。

食品添加剂在豆制品中的应用 【工业技术】

本书介绍了食品添加剂在豆制品及其干制品、豆粉制品、豆乳等豆制品中的应用。

食品添加剂在饮料中的应用 【工业技术】

本书较为全面地介绍了饮料中使用的各类食品添加剂的理化性能和应用特征，详细介绍了食品添加剂在碳酸饮料、植物蛋白饮料、含乳饮料等几大类饮料中的应用特性、方法及实例。...