西瓜甜瓜栽培与病虫害防治技术 【农业科学】

冷冻食品加工技术与工艺配方 【工业技术】

本书分四章，介绍了食品冷冻技术、生鲜冷冻食品的加工技术、冷冻调理食品的加工技术与配方、冷冻饮品生产技术与配方。

大棚鸡腿菇与草菇优质高效栽培新技术 【农业科学】

大白菜优质丰产栽培 原理与技术 【农业科学】

本书主要内容包括：概论；大白菜的起源、进化与分类；大白菜植物学特征与生育周期；大白菜生态特性等。

花菇高产优质栽培及贮藏加工 【农业科学】

随着香菇国内市场及国际贸易的迅猛发展，以常规技术生产出的普通香菇已远不能满足人们的需求，而香菇中花菇的栽培技术资料较少。为此，山西农业大学动物科技学院微生物研究室的张福元、李建英等食用菌专家、教授...

食用菌深加工技术与工艺配方 【工业技术】

本书首先介绍了食用菌深加工所需常用的设备，然后具体介绍了食用菌商品化保鲜处理技术，食用菌的干制、盐渍、糖制及罐藏加工技术等。

棉花质量监督检验规范与生产加工技术标准实用手册 上 【其他书籍】

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粮食加工核心技术 工艺流程与质量检测实务全书 第3册 【工业技术】