中国农村居民消费形态与媒介接触行为研究 以河北省A县、浙江省B县和黑龙江省C县为例

本书是以河北省A县、浙江省B县和黑龙江省C县的农村居民为调查对象，以农村居民生活消费支出为内容进行的调查，目的在于了解当前不同区域农村居民与媒介接触情况及媒介对该地区居民的影响。...

中国居民劳动供给行为及政策反应的经验研究

劳动供给行为分析不仅可以加深我们对劳动力市场规律的理解，而且有助于劳动力市场政策的评价与设计。目前，由于微观数据的匮乏，关于中国居民劳动供给行为的研究尚比较鲜见。本书首先分析了城镇户籍居民的劳动供...

追问膳食 食品哲学与理论学

气功养生与练功者膳食

功能性膳食纤维

本书介绍了膳食纤维的性质、种类、生理功效、以及膳食纤维的分离和化学结构鉴定及风味分析和功效。

幼儿营养与膳食 4版

中国城乡居民收入差距与经济效率的实证分析

改革开放30余年来，中国经济持续高速增长，国家经济实力、居民收入水平和生活水平发生了巨大变化。中国社会基本实现了由传统的计划经济体制向市场经济体制、由低收入国家向中等收入国家的双重过渡或双重变迁（陈...

膳食纤维与防成人病

膳食、营养与慢性病预防

营养与膳食

本教材在内容编排上力求以学生够用为尺度，体现了中职教育是普及性职业教育的特点，在选择编写内容上力求贴近生活、贴近工作，重点加强了平衡膳食和膳食指南的教学内容。...