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烹饪工艺与营养 果品与粮食类 【工业技术】
陆理民主编2011 年出版196 页ISBN：9787563720057本书是关于果品与粮食的烹饪工艺与营养的教科书。本书采用项目教学的方式，以工作任务形式展开和组织教学，通过教师引导和指导学生调研，实践训练，学生不仅能掌握制作以常用果品为主配菜的基本菜点和一定数量的中...
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C语言程序设计简明教程 【工业技术】
吴元斌等编著2011 年出版233 页ISBN：9787564048846本书是C语言的入门教材。全书共有10章，把C语言的学习分为三大部分。第1部分（第1，2章）介绍了C程序的基本框架，C程序的实现过程，数据类型及数据处理等程序设计的基础知识。第2部分（第3，4，5，6，7章）介绍了三种结构......
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英语作文通关必备的33类经典句型 【语言文字】
李明秋主编2011 年出版254 页ISBN：9787118077018本书收录了英语各类考试中出现的100个各种常用句型，并加以分类讲解，通过简明扼要的解析和丰富实用的例句，事半功倍地提高读者对英语的理解与表达能力，做到提笔能写，提高读者的写作表达能力。...
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404雅思精编模考试题 培训类 【语言文字】
（澳）斯科韦尔（DONNASCOVELL），（澳）帕斯泰拉（VICKIEPASTELLAS），（澳）克诺贝尔（MAXKNOBEL）编著2011 年出版218 页ISBN：9787561929391本书主要针对雅思考试（培训类）提供答题技巧、各分项练习及四套完整的高仿真模拟测试题，帮助考生在考试之前进行自我检测及提高。
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船舶货运 航海类专业精品系列教材 【交通运输】
徐邦祯主编；田佰军副主编；李开荣主审2011 年出版382 页ISBN：9787563225521《船舶货运》是研究各类海上运输货物的海运特性、各类船舶的货运性能、货物在整个运输过程中的各个环节进行有效管理的一门应用学科。本教材以当今主要海运货物种类为主线，以货物安全运送为主导，确定各章节的...
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土木工程识图 道路桥梁类 【交通运输】
杨翠花主编2011 年出版180 页ISBN：9787114087660本书主要内容包括：绪论、制图工具与用品、基本制图标准、几何作图、投影的基本知识、投影的基本知识、形体的投影、轴测投影、剖面图和断面图、线路工程图识读、桥梁工程图识读、涵洞工程图识读、隧道工程图...