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李瑞芬主编；李瑞芬，荀晓霖，裴玉秀，曾卫东，高英，江鸿杰编1997 年出版285 页ISBN：7301031653
“民以食为天”这句话在一定程度上反映了饮食文化在中国传统文化的占的重要地位。改革开放以来，我国人民的生活水平日益提高，对于饮食的要求越来越高，但是究竟如何吃才能更符号卫生、文明、科学、健康的要求还...
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