卓越工程师教育培养计划食品科学与工程类系列规划教材 食品卫生学 【医药卫生】

本书共分十章，主要包括食品的生物性污染、化学性污染、放射性污染、食品添加剂的卫生及管理、各类食品的卫生及管理、食源性疾病及其预防、转基因食品及其他新技术食品的卫生、食品安全及其评价、食品卫生监...

21世纪中国高校法学系列教材 环境与资源保护法 第3版 【政治法律】

环境与资源问题是人类面临的重大问题，备受各国政府和公民高度关注。自20世纪70年 代末以来，我国先后颁布了一系列涉及环境与资源的法律法规，为环境与资源保护奠定了较为 完善的制度基础。近年来，环境法学知识在...

21世纪高等学校计算机应用技术规划教材 多媒体技术与应用 第2版 【工业技术】

主要介绍多媒体技术的基本概念，多媒体信息表示、压缩、传输、存储、显示五个阶段内所涉及的多媒体软硬件基础理论知识，多媒体素材声音、图形图像、动画、视频的常用制作技巧和典型应用案例，多媒体应用系统开发...

国家卓越工程师教育培养计划食品类系列教材 食品分析与检测实验 【工业技术】

本书是卓越工程师教育培养计划生物食品类系列实验教材之一，主要内容包括食品分析实验的基本知识和安全、食品感官检验与物理检验、食品中理化成分的测定、食品添加剂含量的安全检测、有害有毒元素的检测、食...

全国高等职业教育规划教材 移动通信网络测试与分析 【工业技术】

本书以移动通信网络测试与优化工作为主线，对涉及到的技术背景、工作环境、移动网络、测试优化设备和工作流程进行了阐述。全书共分为六个项目，项目一介绍了CDMA标准的演进、特点、关键技术；项目二阐述了网络优...

职工国家标准化管理委员会同意宣贯教材 GB-T 27476.3-2014《检测实验室安全 第3部分 机械因素》 理解与实施 【工业技术】

“十二五”职业教育国家规划教材 HTML与XML程序设计案例教程 【工业技术】

本书内容分为八个模块：模块一 应用实例“基于XML的意见征集系统”总体概述、模块二 HTML编辑器的选择与运行环境的搭建、模块三 HTML、模块四 CSS、模块五 JavaScript与HTML DOM、模块六 XML、模块七 JSP读...

十三五普通高等教育本科规划教材 电力系统远动与调度自动化 第2版 【工业技术】

全书内容共分六章，主要内容包括绪论、数据采集与处理、数据通信基础及信息传输规约、变电站自动化、配电自动化和电网调度自动化。每章末均有习题。本书涵盖了电力系统远动及调度自动化各个主要方面的基本概...

普通高等教育农业部“十二五”规划教材 发酵工程与设备 第2版 【工业技术】

本书系统介绍了发酵工程所涉及的基本原理、理论和方法，在此基础上对典型发酵过程进行了阐述，以促进理论与实际更好地结合。全书共分20章，内容包括发酵工业菌种选育和扩大培养的理论与实践，工业发酵培养基设计，发...

普通高等教育旅游专业十三五规划教材 旅游策划理论与实务 第2版 【经济】

本教材将理论与实践紧密结合，根据本科教学实际，阐述了旅游策划的基础知识、基本理论和具体方法。教材内容包括旅游策划概述、旅游战略策划、旅游形象策划、旅游产品策划、旅游景观策划、旅游商品策划、旅游线...