特种蔬菜栽培学 【农业科学】

全书共15章，以我国各地名特蔬菜、国外引进蔬菜、创汇蔬菜及反季节栽培蔬菜为重点，在阐述特种蔬菜的含义、生产特点、栽培历史、发展现状和资源分类的基础上，对14类100余种特种蔬菜的生物学特性、品种选择、栽...

庭院果蔬栽培及保健应用 【农业科学】

本书系统地介绍了我国北方常见的草莓、葡萄、山楂、杏、桃、李、扁桃、核桃、枣、柿、猕猴桃、石榴、大樱桃、梨、苹果等15种果树和白菜、卷心菜、萝卜、胡萝卜、莴笋、芹菜、番茄、茄子、辣椒、马铃薯、西...

荞麦栽培学 【农业科学】

主要介绍杂粮栽培学的基本概念、形成与特征，主要栽培杂粮的起源、传播与分布，以及人类的应用。重点介绍了杂粮的生长发育特性、器官的形成及生长发育的相关性等作物个体生长与发育的基本规律；杂粮群体生长的基...

野战火箭装备与技术 野战火箭技术与战术 【工业技术】

本书共包含12部分内容：野战火箭发展概述，野战火箭武器系统，野战火箭武器系统关键技术，野战火箭的作战任务，野战火箭战斗部署，野战火箭武器系统作战指挥程式，野战火箭战斗行动，野战火箭火力运用，野战火箭射击......

金属切削加工 【工业技术】

本书是依据教育部《高等职业学校专业教学标准（制造大类）》以及《高职高专教育金属切削加工教学基本要求》，基于传统的《金属切削原理与刀具》课程改革的需要，为培养学生职业能力和创新思维，结合“金属切削原理与...

橡塑加工设备应用手册 【工业技术】

本书为橡塑加工设备应用方面的手册性工具书，在通用设备和专业重点通用设备方面给读者以建议和资料，涉及泵、风机、换热器、化工容器如储罐等以及冷却水循环系统、烟囱等通用设备和混炼、压延设备如密炼机、开...

机加工实训 【工业技术】

机加工实训是机电一体化技术专业的专业骨干课程，课程以实际零件为载体，以典型零件的手动和机械加工为任务，包括诸如门轴加工、齿轮加工、小台虎钳加工等九个项目，主要涵盖零件的手动钳工操作及车削、铣削机械加...

北京西城老字号谱系丛书 食品加工卷·茶叶卷·中药业卷 【经济】

青贮玉米栽培 【农业科学】

为了介绍有关青贮玉米栽培方面的最新研究成果和生产成就，编写了这本以《青贮玉米栽培》为书名的科技图书。全书由三章组成。首先介绍了青贮玉米的分布和品种类型。青贮玉米的营养品质及其影响因素。之后，重点...

食用菌栽培手册 【农业科学】

本书讲述了食用菌的形态结构、生长发育及标准化市场等基础知识，菌种的制作程序与注意事项，香菇、黑木耳、金针菇等常见木腐型食用菌的栽培，草菇、竹荪等草腐型食用菌的栽培，灵芝、茯苓等药用菌的栽培，白灵菇、杏...