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全宋词鉴赏辞典 第3卷 重排版 【文学】
贺新辉主编2004 年出版228 页ISBN:7802030250本书收录宋代各时期的418位作者的代表作1288首,其思想性、艺术性较高,并配有赏析文章,有一定的艺术价值和美学价值。
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塑料制品生产工艺手册 第3版 【工业技术】
吴培熙,王祖玉,张玉霞,景志坤等编著2004 年出版713 页ISBN:750255968X本书介绍了塑料母料及360余种塑料制品的原料、典型配方、生产工艺流程、控制参数、生产设备、产品性能及标准。
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肉制品加工技术 第3版 【工业技术】
(美)A. M. Pearson,(美)T. A. Gillett著;张才林等译2004 年出版296 页ISBN:7501943559本书主要介绍了肉制品组分、营养价值、烹饪方法和产品分类,还介绍了美国肉类工业的消费市场、产量、产品结构、加工技术及其配方。
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