餐饮服务与管理 【经济】

本书主要阐述了餐饮概况、零点餐厅服务程序、自助餐服务、宴会服务、菜单设计、餐饮原料管理、餐饮生产管理、餐厅销售服务管理、餐饮设备物品管理和餐饮成本核算与控制管理等内容。...

谈判学与谈判实务 【社会科学】

本书为纠纷解决原理与实务系列教材之一，适用于法律院校学生和实务工作者（调解员、仲裁员、法官）等。

电动机使用与维修技巧 【工业技术】

本书主要介绍了有关相异步电动机的基本结构、工作原理、使用维护等方面的知识。

变压器的使用与维修 【工业技术】

本书包括中小型三相油浸变压器和特殊用途干式变压器的结构等。

企业文化理论与实务 【经济】

优秀的企业文化构成企业的核心竞争力，是企业发展的重要保证。本书就如何构建优秀的企业文化、推进企业文化管理展开研讨，分为理论篇和实务篇。...

腰痛与椎间盘突出 【医药卫生】

本书作者以椎间盘退变为主轴，用32章的篇幅，从症状和疾病学角度，分别介绍了椎间盘病变相关问题和诊疗进展。

俄语阅读技巧与实践 【语言文字】

本书全面论述了影响俄语阅读水平的因素，阅读理解考题题型与答题技巧、阅读理解基本技能培养等问题。给出了精选的供背诵、朗读、精读、泛读、快读各类短文。...

我们世界中的物理 粒子与宇宙 【天文地球】

技术变革与广播媒介转型 【文化科学教育体育】

本书论述了广播媒介与国家政治、经济、文化的互动关系，以及媒介新技术对现有的规制、监管和服务的新要求。

Photoshop入门与应用 【工业技术】

本书分三部分，分别从入门的基本知识、基本操作、综合应用，介绍了Photoshop应用的各知识点和操作，并辅以实例，按步骤清晰地介绍了操作步骤。...