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21世纪高校规划教材 餐饮运行与管理 【经济】
吴玲,阮秀梅主编2009 年出版310 页ISBN:9787811322781本书主要就目前如何突出高职教育的特点,有针对性地培养和提高酒店管理人员的素质,规范酒店管理操作规程、加强酒店管理服务的技能技巧而编写的。主要包括餐饮部概述,菜单设计与制作、餐饮生产管理、零点餐厅服...
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21世纪高职高专规划教材 推销技巧 【经济】
胡娜主编2013 年出版200 页ISBN:9787300179360根据企业对推销人员的素质要求及能力要求以及企业推销工作流程设计了教材内容主要包括推销人员对销售岗位及销售工作的认识、推销人员从事销售工作必须具备的知识、素质和能力的训练、销售工作流程及技巧(推...
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21世纪高校规划教材 医用物理学实验 【医药卫生】
彭友霖主编2010 年出版112 页ISBN:9787811326611本书着重编写了高等医学院校开设的物理基础实验、医用物理实验和影像物理实验,并注重发挥物理实验在培养学生科学方法中的基础性作用,又加入了一些与医学有关的实验,主要由物理实验基础理论知识、普通物理实验...
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21世纪高等院校工商管理精品教材 企业连锁经营与管理 第5版 【经济】
肖怡编著2018 年出版236 页ISBN:9787565432682本教材在修订中对一些章节内容进行了重新思考,并对书中所有数据进行了更新,也对几乎所有企业案例进行了更新和更换,目的是想透过当前企业的变革来了解中国整个连锁行业的最新发展动态。本书共8章:第1章主要介绍...
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