公路工程质量安全监督管理培训教材 【交通运输】

本书内容包括质量监督、试验检测、内业资料、安全监督等四大部分，供交通建设质量与安全监督机构在公路、水运工程开工前组织对建设、施工、监理、试验检测等单位相关人员的岗前培训使用。...

建筑施工企业管理体系实施手册 质量、环境、职业健康安全 【经济】

本手册用九个章节阐述了质量、环境、职业健康安全管理体系建立、实施和保持的一些做法和标准的理解思路。

质量/环境/职业健康安全/信息安全四标整合管理体系教程 【经济】

本书阐述了“四标”管理体系的涵义和特点，按照标准的最新版本对质量、环境、职业健康安全、信息安全管理体系标准的条文作了系统性阐释，对建立“四标”整合管理体系的方法、原则、以及流程管理、体系文件编写...

中国食品业与食品安全问题研究 【医药卫生】

本书主要介绍了我国食品业的基本情况和未来趋势，以及对我国食品业的食品安全进行评析，就推进我国食品追溯制度建设进行了阐述。最后对我国食品业发展环境的发展进行了解说。...

食品安全事件之警示与思考 【经济】

食品的安全性与保健功能 【医药卫生】

市场、食品安全与中国农业 【其他书籍】

本书论述中国农业如何提高市场竞争力。

食品加工过程安全控制丛书 食品热加工过程安全原理与控制 【工业技术】

本书按照“什么是食品加工，食品热加工存在哪些安全问题，这些安全问题应当如何去解决”这样一条主线进行编写。从绪论开始便开始贯彻这一主线，总述了整本书的主题框架和思路。全书针对近年来人们日益关注的食品...

质量 环境 职业健康安全管理体系文件化教程 【环境安全】

本书主要内容：体系文件的策划和编制；方针和目标的制定；管理手册的编制；程序文件的编制；作业指导书的编制；质量计划和管理方案的编制；记录表格的编制；体系文件的管理。...

营养与食品安全宝典 【医药卫生】

本书从营养学角度，详细介绍了食物营养素与健康的关系、食品安全与健康的关系。